紅茶種類繁多，產(chǎn)地廣泛。不同的茶在特性上也有很大的差異。對(duì)于新喝茶的人來(lái)說(shuō)，他們可能不太了解紅茶。紅茶有哪些種類？什么樣的紅茶更適合你？今天就帶大家一起了解一下吧。

紅茶有哪些種類

紅茶是指以茶樹新梢的芽、葉、嫩莖為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、(切碎)、發(fā)酵、干燥而成的具有紅色特征的茶。根據(jù)加工工藝和茶葉類型的不同，紅茶可分為三類:工夫紅茶、小種紅茶和紅碎茶。

(1)工夫紅茶。

紅茶經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥后，按原料品種可分為大葉工夫紅茶和小葉工夫紅茶。

工夫紅茶中，安徽祁門紅茶、云南滇紅工夫、四川川紅、貴州黔紅、福建閔紅工夫等。

（2）小種紅茶。

經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙、干燥，制成紅茶條。根據(jù)產(chǎn)地和加工品質(zhì)的不同，紅茶可分為正山紅茶和煙草紅茶。

正山小種：

它是指武夷山慕童村或武夷山自然保護(hù)區(qū)生產(chǎn)的新鮮茶葉，采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)工藝制成，具有龍眼干和松煙的獨(dú)特風(fēng)味。

煙小種：

它是指武夷山自然保護(hù)區(qū)外生產(chǎn)的新鮮茶葉，采用工夫紅茶的加工工藝制成，最后用松煙熏制，形成具有松煙風(fēng)味的紅茶產(chǎn)品。

（3）紅碎茶。

經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、切碎、發(fā)酵、干燥加工而成的顆粒狀紅茶，可分為葉茶、碎茶、片茶、終茶四種類型，每種類型的規(guī)格需要根據(jù)行業(yè)制定。

紅碎茶是國(guó)際茶葉市場(chǎng)的一大產(chǎn)品。經(jīng)機(jī)械加工可制成國(guó)際CTC紅茶。這種茶最適合調(diào)味茶，冰紅茶，奶茶。

紅茶有哪些種類？以上只是給大家介紹了幾個(gè)常見(jiàn)的紅茶品種，而紅茶的品種繁多，而且不同品種的紅茶還有很多不同的種類，另外，紅茶有很多功效與作用，每種紅茶也都有各自的味道，大家可以根據(jù)自己的口味選擇一款自己喜歡的紅茶哦。

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