紅茶中富含的黃酮類化合物，具有抗酸化作用，可降低心肌梗塞的發(fā)病率。中醫(yī)一般認(rèn)為，紅茶偏溫，較適合冬天飲用。

茶葉所經(jīng)歷的都在底子上,這就是為什么喝茶一定要開湯的道理。葉底色勻整與否反應(yīng)發(fā)酵揉捻的勻度，色亮暗、柔韌性(也就是活 性)則反映了茶葉的嫩度。好的葉底則是“紅勻明亮”，反之葉底呈“深暗”，則紅茶或為萎凋、發(fā)酵過度或為受潮陳化，反應(yīng)在茶湯上，湯色也是紅而發(fā)暗。葉底“欠活潑”“花雜”，則紅茶可能用料粗老多梗片，反應(yīng)在茶湯上，紅茶茶湯定是色暗、不新鮮、滋味欠鮮爽。

花無百日紅，紅茶不宜久存，要趁早喝。不然，一旦放到過期，茶香會變淡，花香變?nèi)?，容易帶有雜味。同時，茶湯滋味的醇厚感變差，甚至是容易變得寡淡、發(fā)酸、一點不好喝。站在健康飲茶，以及舒心品茶的角度看，不建議喝這樣的過期茶。喝紅茶，還是要趁著適飲期，早早飲入為好!

紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞 物質(zhì)的活力。為了防治女性常見骨質(zhì)疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強(qiáng)壯骨骼，效果更強(qiáng)，在紅茶中也可加上各種水 果，能起協(xié)同作用。

紅茶中含有大量的茶黃素、茶紅素等多酚類化合物，這類物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗脂質(zhì)氧化作用，可抑制血管脂質(zhì)過氧化和血小板的凝集， 從而可預(yù)防冠心病或中風(fēng)，還能有助減少心臟病的發(fā)作。

紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自 由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。中醫(yī)認(rèn)為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用于消暑;紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。

喝紅茶會使體溫升高，如果發(fā)燒時，盡量避免喝紅茶，否則會使體溫越來越高，影響到患者的健康。

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