英德是個古老茶區(qū)，產(chǎn)茶歷史悠久。據(jù)歷史記載：英德種茶可追溯到距今1200多年前的唐朝。中國第一部茶葉專著，唐朝陸羽所著《茶經(jīng)·八之出》載：“嶺南生福州、泉州、韶州、象州……往往得之，其味極佳”。當(dāng)時英德是韶州的主要植茶之地。又據(jù)中國茶葉科學(xué)研究所程啟坤、莊雪嵐兩研究員的研究論證：英德茶葉生產(chǎn)始于唐代，是韶州三個產(chǎn)茶縣（英德、曲江、仁化）之一?？梢娪⒌庐a(chǎn)茶歷史之悠久。

明朝時，英德的土質(zhì)茶已成朝廷貢品。在清朝，英德茶葉生產(chǎn)已普及民間并在十九世紀(jì)前中葉國際貿(mào)易興盛一時。1959年，“英德紅茶”試制成功。英德紅茶以其色澤烏潤細(xì)嫩，湯色明亮紅艷，滋味醇香甜潤，香氣濃郁純正等優(yōu)異的品質(zhì)，享譽(yù)中外，評價甚高。

英德紅茶試制成功后，得到當(dāng)時黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人周恩來總理、朱德委員長、原中南局書記陶鑄同志等的高度重視，隨后創(chuàng)辦了“廣東省英德茶葉試驗站”，成立了“中南茶葉研究所”，興辦了“廣東茶葉技術(shù)學(xué)校”，設(shè)立了“廣東省英德茶場”。60年代初，設(shè)置了全國第一個縣級茶葉專業(yè)職能部門——英德市（縣）茶葉局。1986年底農(nóng)業(yè)部等5部委批準(zhǔn)英德建立大葉紅碎茶出口商品生產(chǎn)基地。英德茶葉局作為業(yè)務(wù)技術(shù)部門，為英德建立茶葉生產(chǎn)基地和大葉紅碎茶商品生產(chǎn)出口基地做了許多扎實而有益的工作，為國家外匯創(chuàng)收取得了顯著成績。

英德?lián)碛惺〖壊枞~科研機(jī)構(gòu)廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，前身是1959年由廣東省農(nóng)業(yè)廳和省公安廳聯(lián)合創(chuàng)辦的“廣東省英德茶葉試驗站”，經(jīng)當(dāng)時中南局書記陶鑄的提議和批準(zhǔn)，于1965年3月改建為“中南茶葉科學(xué)研究所”，至1973年10月由廣東省人民政府批準(zhǔn)，把該所劃歸廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)，更名為“廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所”。

該所開展一系列茶葉科學(xué)研究，長期承擔(dān)國家、省級的科研項目，建有華南地區(qū)最大、收集茶樹種質(zhì)資源最多的茶樹種質(zhì)資源庫，活體保存茶樹資源達(dá)1213份，共取得科研成果和專利50多次，受權(quán)專利10次，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和廣東省乃至全國茶葉事業(yè)的發(fā)展作出巨大的貢獻(xiàn)。

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