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紅茶的好,它真有那么好嗎?有哪些價值(一)

2021-09-12分類:紅茶 閱讀:

紅茶因湯色艷麗而得名。天氣轉涼,泡一杯溫潤的紅茶,那紅艷誘人的湯色,不僅帶來如沐春風的溫暖,心靈的撫慰,精神愉悅,而且有不少保健功效,讓全世界為之傾倒。讓茶百科為茶友細數(shù)喝紅茶的好。

紅茶的好,它真有那么好嗎?有哪些價值(一)

1.抗病毒消毒

日本靜岡縣環(huán)境衛(wèi)生科學研究所的科學家于2016年10月6日宣布,他們成功證實紅茶中的茶黃素(Theaflavins)具有抗病毒的效果,它不僅能夠對諾如病毒等人類杯狀病毒起到消毒作用,還有望被應用在食物中毒的預防領域。具體成果已刊載在國際知名學術雜志上。

該研究所在2011年至2015年期間,與靜岡縣立大創(chuàng)藥品探索中心等機構共同進行諾如病毒消毒藥劑的研發(fā)。研究發(fā)現(xiàn),在茶葉發(fā)酵過程中產(chǎn)生的茶黃素能夠大幅降低諾如病毒的傳染能力。在使用貓的細胞進行實驗時可以確認,病毒傳染能力降低到千分之一左右,對人類諾如病毒的三種替代病毒具有效果。

想要對諾如病毒進行消毒,往往需要使用次氯酸鈉或進行加熱,可是這兩種方法都不適用于人類手部的消毒。茶黃素是一種天然成分,對肌膚的沒有傷害且不會造成金屬腐蝕及發(fā)出氯的氣味,可以用于制造洗手用消毒藥劑。專家表示將與相關企業(yè)共同研發(fā)含有茶黃素的消毒藥劑。

茶黃素主要存在于紅茶中,此外在烏龍茶、黃茶等茶類也有少量存在。茶黃素作為茶葉發(fā)酵過程中形成的一類天然茶色素,堪稱茶中的"軟黃金"。

2.提神消疲精力充沛

經(jīng)由醫(yī)學實驗發(fā)現(xiàn),紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時又促進發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。

3.性情溫和驅寒滋養(yǎng)

紅茶中含有豐富的蛋白質和糖類,屬性甘潤溫和。而在冬天的大多時候,氣候處于低濕狀態(tài),人體長期處于這樣的環(huán)境當中,難免會遭受濕寒入侵體內。甘溫的紅茶剛好可以滋養(yǎng)人體的陽氣,能夠增強人體的御寒能力,生熱暖胃作用頗佳。如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等則驅寒效果更好,還能補充各類人體所需的一些營養(yǎng)。

4.利尿

在紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

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