喝好茶，不如喝對茶！首先，了解茶性，選對茶；二是根據(jù)體質(zhì)，選對茶。此即是所謂的“看茶喝茶、看人喝茶”。

紅茶特性

紅茶全發(fā)酵適多種體質(zhì)；紅茶茶性溫和；紅茶浪溫多情；紅茶包容性強(qiáng)；紅茶湯色艷麗；紅茶更較形美；紅茶滋味甘醇；紅茶花香豐富、沉郁；紅茶更時尚國際范……

哪些人更適合紅茶

愛茶之人

愛茶之人，不拒絕任何好茶，或品飲嘗試，或?qū)W習(xí)交流，或收藏分享，或與己相伴相隨。

因?yàn)橹獣院貌桦y遇，遇到好茶，都是很難抗拒的，更何況世界上那么多紅茶，不同地域、不同國度都有著不同風(fēng)味的特色紅茶，更是誘惑著愛茶之人難以割舍。

愛紅茶的友，愛她湯色的艷麗，愛她甜醇無苦澀的滋味，愛她韻味的層次變化，愛她或清飲或調(diào)配的包容性廣，愛她世界潮流追隨風(fēng)尚的國際范，愛她的健康溫順，愛她的知心蘊(yùn)身，愛她的浪漫多情的下午茶時光悠然，愛陶醉在紅茶中的慢時光……

體寒之人

平時怕冷，四肢不溫，喜熱飲，體溫常偏低，冬日里更覺寒涼，最宜溫順醇和性茶品。一是紅茶紅潤艷麗的茶湯，給人以溫暖舒心之感，再加上溫?zé)岬牟栊?，有溫補(bǔ)之用。每一杯，皆暖暖的，很貼心。

紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖類，屬性甘潤溫和。而在冬天的大多時候，氣候處于低濕狀態(tài)，人體長期處于這樣的環(huán)境當(dāng)中，難免會遭受濕寒入侵體內(nèi)。甘溫的紅茶剛好可以滋養(yǎng)人體的陽氣，能夠增強(qiáng)人體的御寒能力，生熱暖胃作用頗佳。

腸胃不好之人

現(xiàn)代都市人，由于煙酒、熬夜、進(jìn)食不規(guī)律、油膩等多種原因，很多腸胃不好，或消化不良、或腹部隱痛、或腹瀉便秘、或食欲不佳等。

在適宜的濃度下，飲用溫順平和的紅茶，特別是存放一段時間，去除新茶的火氣、燥感之后，更溫順，少刺激，粘稠、甘滑、醇厚的紅茶，在進(jìn)入腸胃后形成的膜附著于胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長期適當(dāng)飲用紅茶，起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。又有消炎和殺菌作用。

溫和無刺激，增強(qiáng)免疫功能與甘味物質(zhì)相關(guān)，在普洱茶中甘、滑、稠等呈味物質(zhì)主要是多糖水解的產(chǎn)物。

年老體弱之人

2002年5月13日美國醫(yī)師協(xié)會發(fā)表對男性497人、女性540人10年以上調(diào)查，指出飲用紅茶的人骨骼強(qiáng)壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。

季節(jié)交替期間，天氣變化劇烈，氣溫變化較大，很容易造成關(guān)節(jié)疼痛繼而引起骨質(zhì)疏松。紅茶中所含的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一，常喝紅茶對骨骼強(qiáng)健大有益處。紅茶中的多酚類（包括其氧化產(chǎn)物）還具有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。為了預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生，在這季節(jié)交換的階段，可堅(jiān)持每天服用一小杯紅茶，還可在紅茶中加上檸檬，強(qiáng)壯骨骼，效果更強(qiáng)。

波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學(xué)主任墨里.密特爾曼醫(yī)生說：“紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng)，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多，尤其是對心臟更是有益”。

美國醫(yī)學(xué)界最近也有一項(xiàng)研究與紅茶有關(guān)。研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后，則舒張度會增加13%。多種營養(yǎng)成分，比如多種水溶性維生素、豐富的微量元素鉀、錳，還含有一種類黃酮化合物。紅茶沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)，鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用。

冬天由于氣溫等因素，人們心腦血管的活動能力減弱，尤其是老年人，容易誘發(fā)心腦疾病。紅茶中含有大量的茶黃素、茶紅素等多酚類化合物，這類物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗脂質(zhì)氧化作用，可抑制血管脂質(zhì)過氧化和血小板的凝集，從而可預(yù)防冠心病或中風(fēng)，還能有助減少心臟病的發(fā)作。因此在冬天，老人們也可以多飲紅茶，抗寒又預(yù)防疾病。

發(fā)酵的紅茶，起活性作用的重要成分是茶紅素、茶黃素、茶褐素和沒食子酸、維生素C等，茶性溫和，再加上上述對人體特別是老年人常有的疾患功用，年老體弱者，很是適宜紅茶。

易感冒之人

昭和大學(xué)醫(yī)學(xué)部教授島村先生表示，用紅茶漱口可以預(yù)防流行性感冒。

島村教授做了一項(xiàng)試驗(yàn)，他將300名學(xué)生分成兩組：一組人每天用茶漱口兩次；而另一組人則不這樣做。

5個月后，用茶漱口的那一組學(xué)生基本上沒有被感冒病毒所擊倒。這是因?yàn)椴枥锖袃翰璺?，這種物質(zhì)在紅茶中含量非常高，它有助抑制人體內(nèi)氧自由基的活動，幫人體抵抗外界病毒，還能遏制腫瘤生長。

追求時尚潮流之人

紅茶宜悠，其韻雅也，紅潤浪漫多情，濃醇甘甜，細(xì)膩柔滑，有她在身邊，總是溫暖體貼，紅茶就是那個悠閑下午有著貴族氣韻的人。

紅茶是世界上消耗量最大的茶品，世界很多國家產(chǎn)制著不同風(fēng)格的紅茶?；驖鈴?qiáng)刺激，或溫順醇和?；驐l形，或細(xì)碎。或花香，或果香。適應(yīng)引領(lǐng)著時尚潮流，國際范十足。

喜歡不同茶器之人

不同的茶器具，不同的氣韻流動，或高奢，或樸拙，或絢麗，或淡雅，或老器，或新品，或西方，或西方，每一器，每一杯，都是喜好之人愛物惜物、心情故事的歷程與珍藏。

有此不同的茶器具，紅茶才是這些心愛之具的相宜。無論是玻璃的，還是陶瓷的，亦或錫或銀或銅或金玉，紅茶都是最適宜搭配的茶品，紅茶誘人的茶湯，愈發(fā)的襯托下流光溢彩。

愛美減肥之人

紅茶一是調(diào)理腸胃，排毒素一身輕，自然容貌靚麗。二是降脂減肥。

因?yàn)樘鞖庠?，一般情況下，人們在冬天都會衣著厚重，運(yùn)動量明顯減少，而且食欲增強(qiáng)，進(jìn)食油膩食品增多。久而久之則積食滯留，脂肪沉積，小肚子漲起。這個時候多飲一點(diǎn)紅茶，可以祛油膩、清腸胃、助養(yǎng)生，幫助我們愛美的女同胞們解決“冬天不減肥，春天徒傷悲”的煩惱。

茶葉中抗衰老的主要成分是兒茶素類化合物，主要是四種兒茶素，抗氧化能力最強(qiáng)的是EGCG和EGC，它們清除人體體內(nèi)氧自由基的能力也最強(qiáng)。所以，長期飲用有治療肥胖癥及美容的功用。

喜煙酒之人

煙酒是傳統(tǒng)，在人際交往中扮演大角色。長期大量飲酒，損肝、神經(jīng)系統(tǒng)麻痹等問題易現(xiàn)。而抽煙，導(dǎo)致腦部疾病、心血管疾病、白內(nèi)障、癌癥等多種疾病。

飲酒之后，茶解酒，又起到保護(hù)因酒而刺激的脾胃。茶解煙酒毒，補(bǔ)充人體維生素C，加強(qiáng)血管活性。

辦公室一族

常居辦公室的茶友有深刻體會，喜茶，但又局限太多，一是用腦用眼較多，二是泡茶便利性低，不可能想喝就喝。

而紅茶，全發(fā)酵，甜順苦澀味低，又有很多紅茶茶包，方便取用，泡法簡單，無論是玻璃杯，甚至是保溫杯（要去蓋，少悶），辦公桌上的飄逸杯，輕松搞定，可泡出一杯舒心的美味，不用擔(dān)心泡的難以下咽。另外，紅茶溫順，適量飲水利尿，迫使久坐辦公室的茶友站起來，更加有利于避免多坐而引發(fā)的多種辦公室頸椎疾病等。

溫順、利尿、提神、茶包多種，泡法簡單，取用方便，少苦澀，都是辦公室一族的最愛。

追求性價比者

比如收入不高者、商務(wù)宴請者、辦公室提供茶水服務(wù)者。一是節(jié)約成本，二是需求量大。

紅茶，相對更符合茶友間言的“口糧茶”，全國量產(chǎn)大，各產(chǎn)茶地幾乎都有適合當(dāng)?shù)乜谖兜募t茶，性價比高，花較少的錢，就能品飲到不錯的紅茶，特別是世界各地的紅碎茶，更是性價比高，口味豐富；二是紅茶投茶量少，每次3-4克宜可，又可煮飲出大壺溫?zé)峒t潤的茶湯，多人共飲，都是極為歡喜的，這樣就又節(jié)約了單次品飲茶的成本。

送禮之人

中華是禮儀之邦，難免客來送往，而大多不知對方接受者所好哪種茶，也更不知對方身體體質(zhì)是否適合茶，或適宜哪種茶品時，送“熟”茶，溫順平和的茶，不會錯，因?yàn)榛救巳硕寄苓m宜，“中庸”之選，是最為妥當(dāng)?shù)倪x擇。

并且，紅茶，現(xiàn)飲或隨手而放，都極為方便，也不用擔(dān)心因接收者不懂收藏或放冰箱冷藏保存而短期內(nèi)變壞。目前老紅茶，一樣有很多人在追求，追求老紅茶的醇順，果香，木質(zhì)味。

花式調(diào)飲之人

紅茶多情，發(fā)酵茶茶性改變，溫和，包容性最廣。紅茶寬容廣闊，調(diào)制不受羈絆，無欲則剛有容乃大。

可以調(diào)飲成奶茶，世界流行?？梢约尤敫鞣N水果，而成水果紅茶?？梢员?zhèn)，而成夏日祛暑飲料。可以蜂蜜調(diào)飲，一家人老少皆宜，營養(yǎng)豐富，并具清腸排毒等諸多功效。尤其是紅茶溫和的茶性及顯著的護(hù)胃養(yǎng)胃功用，能夠抵消蜂蜜對寒性腸胃的刺激。長期喝還有預(yù)防感冒的作用。

心手閑適之人

喝茶養(yǎng)生，品茶怡情。冬日里，心手閑適，小院晴窗，紅泥小火爐，擁書煮茗，紅袖添香，圍爐夜話。。。茶熟香溫且自看，閑暇時光里，風(fēng)爐煮茶，茶熟香溫，以無宜之事遣有生之涯，何樂而不為？紅茶也好，別的任何茶也罷，不過是個“道具”“媒介”而已，“見物便見心，無物心不現(xiàn)?！?/p>

比起白茶的花香飄渺，綠茶的清新爽亮，黑茶的濃沉有力來，全發(fā)酵的紅茶，除了身段價格顯然更為平易近人外，氣質(zhì)毋寧也是比較內(nèi)斂含蓄的。于是那芳香，似乎是在一種扎實(shí)沉著的質(zhì)地里徐徐緩緩層層悠然散發(fā)，仿佛多有了幾分日常生活的踏實(shí)安然，可以時時刻刻品味享受。

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