中國的紅茶種類繁多，目前茶圈比較流行且較受歡迎的莫過于正山小種、祁門紅茶和滇紅這三種。

武夷山桐木關(guān)是世界紅茶的發(fā)源地，正山小種紅茶是世界紅茶的鼻祖。

正是因為正山小種紅茶的流行，讓紅茶為世人所接受，所以全國各地乃至全世界各地都開始紛紛制作紅茶。

正山小種的原產(chǎn)地就是福建武夷山的桐木關(guān)，只有真正產(chǎn)于桐木關(guān)關(guān)內(nèi)正宗茶區(qū)的原料才能叫作“正山”。

紅茶剛剛興起之時，無論是桐木關(guān)的還是武夷山風(fēng)景區(qū)做出來的茶都叫武夷茶，并沒有很嚴(yán)格的區(qū)分烏龍茶還是紅茶，更沒有細(xì)致的茶葉類似于一級、二級等級劃分，“小種”則標(biāo)志著茶葉的等級。

正山小種紅茶迄今已有約400年的歷史。它大約產(chǎn)生于中國明朝后期，確切的時期至今沒有得到考證。

但從正山小種紅茶世家――武夷山桐木關(guān)江氏傳人的家族族譜的記載與按照茶葉生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展的推斷以及從部分資料的記載中，可以確定正山小種紅茶產(chǎn)生于這個時期。

正山小種紅茶最早于1610年流入歐洲。1662年，當(dāng)葡萄牙凱瑟琳公主嫁給英皇查理二世時，她的嫁妝里面有幾箱中國的正山小種紅茶。

從此，紅茶被帶入英國宮廷，喝紅茶迅速成為英國皇室生活不可缺少的一部分。

在早期的英國倫敦茶葉市場中，也只有出售正山小種紅茶，并且價格異常得昂貴，唯有豪門富室方能飲用。

但是武夷山桐木關(guān)方圓只有幾百公里，致使正宗的正山小種紅茶的產(chǎn)量非常有限，而它的市場卻在不斷的拓展。

在高厚利潤的驅(qū)使下，部分茶葉生產(chǎn)者開始仿制正山小種紅茶，以一些非正宗正山的茶原料，通過一些拼配的技術(shù)，或一些人工干預(yù)的技術(shù)“做”出桐木關(guān)茶的特征。

愛喝紅茶的你，一定要嘗一嘗正宗的桐木韻，才不枉自己挑剔的味蕾~

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