英德紅茶的誕生是1959年，對比起祁門紅茶、滇紅茶來說，它的誕生可以說是一鳴驚人的，雖然和其他兩大紅茶對比，相差有幾百年的歷史，但自英德紅茶問世以來，它就以獨特的品質(zhì)而受到了眾多茶友們的一致好評，并且再英國女王盛大宴會上，英德紅茶都是用來招待外賓的主要茶葉，茶葉受到很高的贊譽和推崇，成為了英國皇室主要用茶之一，產(chǎn)品也開始不段的銷售往世界各個國家。

英德紅茶的前世

關于英德紅茶產(chǎn)歷史，大家都有不同的看法，再陸羽《茶經(jīng)》中記載：“……嶺南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、費、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未詳。往往得之，其味極佳?！?/p>

而英德所在地隸屬韶州，也就是說，英德早在1200年前的唐朝時代，就已經(jīng)開始產(chǎn)茶了。

其他表現(xiàn)

1、道光年間的《英德縣志·物產(chǎn)篇·茶類》中有記載：“若中隅西華山茶，相傳六祖手植。”

2、中國農(nóng)業(yè)學院茶葉研究所程啟坤、莊雪嵐等編著的《世界茶業(yè)100年》中提到，英德茶業(yè)始于唐代，是唐代韶州三個產(chǎn)茶縣之一。

在在英德市郊南山有一摩崖石刻據(jù)考證為北宋時期所鑿，名為《英州眾樂亭記》，上面刻有：“唐人元杰偕寺僧智捷，開東嶺洞谷為名并序，刻絕壁間。涵暉谷、陵煙嶂、飛霞嶺、煮茗臺、寒翠亭，皆唐人遺跡。”而且，在眾樂亭旁邊還有元杰所書的“煮茗臺”三字。

也就是說，在宋，明時期，一直到清代年間，英德市都有產(chǎn)茶，只是那個時候的英德紅茶只是零星種植，是不成規(guī)模的；而到了后來新中國成立之前，戰(zhàn)火不斷的情況下，英德的茶園也幾乎是為0的。

英德紅茶的今生

到了建國初期，生活規(guī)整，一切聽從國家安排；而新中國成立初期，1956年，在中央指導下，英德建立了規(guī)模較大的紅茶商品基地；

在1959年的時候，第一批英德紅茶面世，正式開始由國家統(tǒng)購、統(tǒng)銷，主要是收購出口國外地區(qū)。

剛剛初制的英德紅茶，主要是紅碎茶，都是供出口的，尋常百姓不是隨意可以享受到；

而現(xiàn)在為止，英德紅茶的成品基本上都是條索形的，產(chǎn)品以“濃、強、鮮、爽”的優(yōu)異品質(zhì)而著稱；

到了1988年的時候，英德紅茶出口量達到巔峰時期，之后便開始衰落。

1989年出現(xiàn)疲軟，1991年國家停止對英德紅茶的統(tǒng)購統(tǒng)銷，這對當時幾乎完全依賴紅碎茶出口的英德茶葉而言幾乎是致命的打擊，短短3年時間，英德紅茶生產(chǎn)進入低迷期。

直到21世紀初，隨著生活水平的提高，越來越多的人都喜歡喝紅茶，于是英德紅茶從新出發(fā)；到了2006年，英德紅茶經(jīng)國家質(zhì)檢總局評審為國家地理標志保護產(chǎn)品。

現(xiàn)如今，英德紅茶可以說是廣東省一張閃亮的招牌名片，它很普遍的存在于家庭中，已經(jīng)成為了廣東人民生活中的一部分。

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