說(shuō)到云南什么茶葉最出名，有人認(rèn)為是十里香茶、寶洪茶、勐庫(kù)茶、南糯山茶、鳳山茶、翠華茶、馬鄧茶、瑪玉茶這八大名茶；但也有人認(rèn)為云南省八大名茶應(yīng)該是普洱茶、滇紅、露珠茶、糯米香茶、十里香茶、翠華茶、馬鄧茶、瑪玉茶?？傊?，各有各的想法，下面介紹一些這些茶。

云南茶葉十大種類(lèi)

１、十里香茶／寶洪茶

十里香茶一般指的是寶洪茶，寶洪茶屬于綠茶中的一種，原產(chǎn)于云南省昆明市宜良縣城西北５公里外的寶洪寺，是云南唯一的小葉種茶。寶洪茶外形扁直平滑，形似杉松葉，隱毫稀見(jiàn)，色澤綠翠，香氣高銳，味濃鮮爽，湯色黃綠清澈，葉底肥嫩成朵。

２、勐庫(kù)茶

勐庫(kù)茶是指以云南勐庫(kù)云南大葉種新葉為原料，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝加工制作而成的普洱茶。產(chǎn)自云南省臨滄市雙江縣拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治縣。葉質(zhì)肥厚寬大，香型特殊、勁揚(yáng)，不若六大茶區(qū)湯質(zhì)滑柔；舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿(mǎn)，口感刺激性稍高。

３、南糯山茶

云南省西雙版納傣族自治州勐?？h的南糯山是云南省六大茶山之一，南糯山古樹(shù)茶生長(zhǎng)地主要是在平均海拔１４００米的地方。南糯山茶的基本特征是：條索較長(zhǎng)較緊結(jié)；一年的茶湯色金黃，明亮；湯質(zhì)飽滿(mǎn)；苦弱回甘較快，澀味持續(xù)時(shí)間比苦長(zhǎng)，有生津；香氣高雅；山野氣韻較好。

４、鳳山茶

又名鳳慶長(zhǎng)葉茶、鳳慶種。產(chǎn)于臨滄市鳳慶縣大寺鄉(xiāng)、鳳山鎮(zhèn)等地，也是目口明代《徐霞客游記》記載的“太華茶”。主要分布在鳳慶、昌寧等滇西茶區(qū)。成品茶條秀毫顯，鮮爽度優(yōu)于勐庫(kù)種，但收斂性（茶氣）強(qiáng)而弱于勐庫(kù)茶，滋味濃而甘甜，是加工普洱茶的上乘品種。

５、翠華茶

翠華茶是云南省的歷史名茶。產(chǎn)于云南省大關(guān)縣翠屏山腳的翠華寺。翠華茶是清明前后采制，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展，成品茶外形扁平光滑勻整，色澤黃綠，香氣清香馥郁，滋味甘醇可口，湯色黃綠明亮，葉底勻嫩成朵。

６、馬鄧茶

鎮(zhèn)沅馬鄧毫茶是指一種產(chǎn)自云南鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉古族自治縣的茶品。產(chǎn)于云南鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉古族自治縣。馬鄧茶是鎮(zhèn)沅的歷史名茶，自古以來(lái)有著較高的聲譽(yù)，馬鄧茶屬喬木型大葉種茶，具有茶水翠綠、色美味香、耐泡、回味爽口等特點(diǎn)，是當(dāng)?shù)匾妥迦嗣裾写腿说纳系燃哑贰?/p>

７、瑪玉茶

瑪玉茶產(chǎn)于南綠春哈尼族自治縣的瑪玉茶場(chǎng)。是云南省新創(chuàng)的優(yōu)質(zhì)名茶之一。按原料等級(jí)和制作工藝分為特級(jí)和普通級(jí)兩種。特級(jí)瑪玉茶選用發(fā)育健壯、初展完整的一芽一葉瑪玉鮮茶為原料，普通級(jí)采瑪玉茶一芽二至三葉，以云南大葉茶烘青制作工藝進(jìn)行加工而成?，斢癫栌蛇^(guò)去單一的產(chǎn)品發(fā)展為系列產(chǎn)品，有瑪玉銀針、瑪玉茶、夢(mèng)之春、千里香、七葉參、炒青、綠茶、云霧等。

８、普洱茶

普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶。主要分布在該省雙江、瀾滄、勐海、鳳慶、昌寧、云縣、保山、元江等縣（市）。

９、滇紅

云南紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)滇紅，屬紅茶類(lèi)。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國(guó)年間。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強(qiáng)，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強(qiáng)茶味，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強(qiáng)、鮮為其特色。

１０、露珠茶

露珠茶也就是蒸酶茶，是滇綠的一種，選用云南大葉種優(yōu)良品種經(jīng)蒸氣殺青及特殊工藝精制而成。外形條索緊直，茶葉湯色碧綠，清澈明亮、滋味清香回甘，經(jīng)久耐泡，內(nèi)含物質(zhì)豐富，實(shí)為茶葉中之珍品。

１１、糯米香茶

糯米香茶屬綠茶，在云南滇綠原料內(nèi)摻入一種野生草本物“糯米香”的葉子精制而成。取一點(diǎn)沏了，湯色金黃，喝一口，香氣清雅，滋味甘醇。糯米香茶別具一格的味道是含有糯米的特殊香味，每當(dāng)糯米茶收摘時(shí)，把葉片采摘下來(lái)陰干后，也不需揉制加工，只消將一份糯米茶與１０份大葉茶葉混和，摻拌均勻，然后密封保存，就是遠(yuǎn)近聞名的糯米香茶了。

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