紅茶也屬于分類體系較為復(fù)雜的一個(gè)茶類，總體上分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。但細(xì)分下去，產(chǎn)地不同、工藝不同、口感不同，分類的結(jié)果也就不同。

1、根據(jù)產(chǎn)地的國(guó)別，可以分為中國(guó)的紅茶和國(guó)外的紅茶

中國(guó)紅茶主要有云南的滇紅工夫、福建的小種紅茶、安徽祁門(mén)紅茶等。

國(guó)外的紅茶主要有印度紅茶、肯尼亞紅茶、錫蘭紅茶等。

2、按照口味的不同，可分為原味紅茶和調(diào)味紅茶

原味紅茶是指沒(méi)有添加任何茶葉之外的物質(zhì)，保留了紅茶品種最本真的味道。

調(diào)味紅茶將香料、花果等東西經(jīng)過(guò)熏香等工藝，加入到紅茶中，形成不同的風(fēng)味。

3、按照葉片大小分為大葉種、中葉種和小葉種紅茶

大葉種有云南滇紅和印度阿薩姆紅茶等。

中葉種有祁門(mén)紅茶等。

小葉種有正山小種、印度大吉嶺紅茶等。

4、按照葉片是否完整，可分為條形紅茶和碎形紅茶

條形紅茶經(jīng)過(guò)揉捻，做成完成的條索，以小種紅茶和滇紅工夫?yàn)榇怼?/p>

碎形紅茶是將茶葉切碎或者做成顆粒狀，以袋泡茶為代表。

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