紅茶是一種包容性最強的茶，暖胃而且安神。專家研究，紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，強壯心臟功能。美國心臟學會認為，紅茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發(fā)病率降低”。中醫(yī)認為茶也分寒熱，綠茶屬苦寒，紅茶偏溫。紅茶經過發(fā)酵烘制而成，不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃，經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定的作用。而且紅茶具有很強的兼容性，其調飲法更是多姿多彩，既可增加人體營養(yǎng)保健成分，又可增添生活樂趣。

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