中國紅茶的種類頗多，各種口味應有盡有，下面便為你分析２０２０年最全的紅茶種類。

１、祁門工夫

在中國，紅茶主要是清澈的飲料，您可以感受到紅茶本身的香氣和味道。我國生產最廣泛的紅茶品種是功夫紅茶，其中最著名的是祁門紅茶（也稱為祁門功夫），印度的大吉嶺茶和斯里蘭卡的烏窩茶?！　跋慵t茶”歷史悠久，享譽全球。祁門紅茶形狀緊而稀，幾乎沒有金色和黑色。釀造后，香氣持久，類似水果和蘭花。這種香氣在國際茶市場上被專門稱為“祁門鄉(xiāng)”?？梢钥闯觯銡夥浅＊毺?。湯的顏色是紅色和明亮的，味道新鮮而醇厚，葉子的底部柔軟而明亮。其他功夫紅茶：福建功夫紅茶統(tǒng)稱為閩紅工夫。包括政和工夫，白琳工夫，垣洋工夫。此外，江西寧洪，湖北宜紅，廣東英德紅茶，杭州九曲紅梅，四川四川紅。

２、正山小種

正山小種紅茶是世界上最早的紅茶，屬于小中紅茶。原產地是武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村，故又稱“桐木關人種”，是稀有珍貴的。后來，由于市場上有很多假冒的小紅茶在流通，當?shù)厝朔Q其為“正山”。正山族本身應該抽煙，并用松針或松木煙熏，稱為燕征山族，也有現(xiàn)代無煙無松子或松木煙熏，稱為無煙正山小種。正山小種的產茶區(qū)是武夷山桐木村和桐木村海拔６００－１２００米左右的茶園。它們大多數(shù)是使用傳統(tǒng)的采茶小組生產的，之后，使用當?shù)氐乃赡具M行熏蒸和烘烤，形成松香和干龍眼的濃郁香氣，這是正山小種獨有的。經過兩三次浸泡后，它具有龍眼湯的味道。正山小種子濃密，密閉，無芽。顏色為黑色，褐色和油性；湯色鮮紅。香氣濃郁，散發(fā)出松煙氣，味道圓潤甜美，有龍眼湯的味道，葉子的底部厚而明亮。

３、金駿眉

金駿眉是正山小種茶的頂級品種。此茶沖泡后其湯色金黃，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜潤滑，葉底外形細小而緊秀，故而取名中含有“金”。因新開發(fā)的產品只選用產自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料，又期望新作能夠如駿馬般奔騰發(fā)展，故而取名中含有“駿”。茶葉的形狀似眉毛，“眉”還具有壽者、長久之意，故而取名中含有“眉”。

４、銀駿眉

銀駿眉是與金駿眉一同被研制出來的，也是正山小種的高端品種。銀駿眉是于谷雨前采摘于武夷山國家級自然保護區(qū)內海拔１５００－１８００米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽，制作５００克銀駿眉需數(shù)萬顆標準嫩芽，一芽一葉。銀駿眉在外形上條索緊細，鋒苗顯秀，色澤油潤，稍顯黃毫之色。銀駿眉精心選取一芽一葉，以正山小種傳統(tǒng)手工工藝進行制作，不過篩，所以條形保持完好，外形上已經類似于工夫紅茶的條索了。銀駿眉蓋碗邊的湯色顯得綠黃清澈，湯色金黃清澈；銀駿眉香氣獨特，清高持久，是一種花香與果香混合的綜合香型，滋味鮮爽甘活，喉韻悠長。

５、銅駿眉

銅駿眉又常被叫做赤甘（一芽兩葉），又根據葉子的張開程度，分為小赤甘（葉子未張開）和大赤甘（葉子張開）。銅駿眉與金、銀駿眉同為正山小種的駿眉系列，根據茶葉的品質及采摘的標準不同，在前面加上金、銀、銅來區(qū)分駿眉的等級。銅駿眉同為正山小種的高端品種，品質只比頂級的金、銀駿眉稍遜，而性價比更高，因此為駿眉系列的流行品種。

６、百瑞香

百瑞香也屬于正山小種紅茶。白瑞香茶種是武夷十大名樅之一，最早生長在武夷巖茶產區(qū)，多制為烏龍茶。后引種至桐木關自然保護區(qū)，茶葉品性發(fā)生了微妙的變化，自嘉茶將其用傳統(tǒng)正山小種工藝制成紅茶。普通正山小種有天然花香，香不強烈；與它相比，白瑞香茶種屬于高香品種，香氣持久，因此取名百瑞香。干茶有小種典型的純粹甜香味，條索勻細緊結，顏色墨黑有暗光；湯色紅亮沉郁；香氣是典型的幽蘭和白桂味。

７、阿薩姆紅茶

它原產于印度東北部阿薩姆邦喜馬拉雅山的阿薩姆邦山谷。當?shù)氐年柟夂軓娏?，需要另外一棵樹來適度遮蓋茶樹。由于雨量充沛，熱帶的阿薩姆邦大葉茶樹得以蓬勃發(fā)展，最好的質量是從六月到七月，但是從十月到十一月的秋茶更香。阿薩姆紅茶具有稀薄而扁平的茶色和深棕色，湯是深紅色的，略帶褐色，帶有淡淡的麥芽和玫瑰香味。它是一種濃茶，是冬季茶的最佳選擇。

８、大吉嶺紅茶

它原產于印度西孟加拉邦北部喜馬拉雅山山麓的大吉嶺高原。當?shù)啬昶骄鶜鉁丶s為１５°Ｃ，白天陽光充沛，但晝夜溫差較大，云霧終年貫穿山谷，這是造成該地區(qū)氣候變化的主要因素。這茶的香氣，５月至６月質量最好的茶被稱為“紅茶中的香檳”，大吉嶺紅茶具有很高的價值。在三月和四月，第一茶主要是綠松石，第二茶是金色。湯是橙色的，具有芬芳而優(yōu)雅的氣味。高檔葡萄特別像葡萄，口感細膩柔和。大吉嶺紅茶最適合清酒飲用，但由于茶相對較大，因此需要更長的時間（約５分鐘）才能使茶舒適并享受其味道，下午茶和生餐最好與這茶一起食用。

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