許多人認(rèn)為“功夫紅茶”或“功夫茶”是指餐廳服務(wù)員從精致的長噴茶壺倒茶時(shí)所用的雜技，因?yàn)橥鈬藢ⅰ肮Ψ颉币暈槲湫g(shù)。

正如西方人所說，功夫紅茶的起源據(jù)說在潮州。潮州的功夫紅茶不是功夫紅茶（武術(shù)／工藝茶），而是普通話中未使用的功夫茶。當(dāng)功夫紅茶開始流行時(shí)，講普通話的人只是用最接近的同音字代替了可能引起混亂的原始聲音。區(qū)別在于普通話是指技巧和努力，而潮州語是指“正確的做事方式”。

請注意，這與中國和網(wǎng)絡(luò)上常見的“中國茶道”不同。這個(gè)“儀式”以其漂亮的女孩和精致的動作，是現(xiàn)代娛樂游客的發(fā)明。它沒有歷史基礎(chǔ)，它會損害所服務(wù)的茶葉，而不是改善它，這與功夫紅茶的目標(biāo)完全相反。

一般認(rèn)為，功夫紅茶具有很好的描述，但實(shí)際上，這是人們?nèi)绾吾勗旃Ψ蚣t茶的廣泛描述，而不是功夫紅茶本身的概念。煮茶當(dāng)然是茶知識中最明顯的部分，因此大多數(shù)人將功夫紅茶與釀造行為聯(lián)系在一起，但據(jù)我所知，功夫紅茶包括茶的各個(gè)方面的知識。可以用描述的“功夫風(fēng)格”將其沖泡，但仍然不能練習(xí)功夫紅茶（只是一種以功夫風(fēng)格沖泡的休閑飲料）。此外，功夫紅茶大師的釀造風(fēng)格差異很大，這取決于他們關(guān)注的知識領(lǐng)域及其哲學(xué)。因此，釀造行為和功夫紅茶之間聯(lián)系太緊密的想法有點(diǎn)誤導(dǎo)。釀造方法的復(fù)雜性和辨別力較低的釀造方式的簡單性不足以成為功夫紅茶的實(shí)踐者。這些主要是美學(xué)問題，而不是茶知識。

潮州版功夫紅茶的“傳統(tǒng)”形式如下：重點(diǎn)放在開水預(yù)熱的杯子上，茶水比高，小鍋，小杯子，并在相對較短的時(shí)間內(nèi)重復(fù)注入。

最后，功夫紅茶從業(yè)者的一個(gè)顯著特征是他們超越了口味和氣味（大多數(shù)休閑飲者可以觀察到）。喝茶的經(jīng)驗(yàn)擴(kuò)展到茶對人的心理／情感影響，并了解茶對身體的影響背后的復(fù)雜性。

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