事實上，從暖胃效果去看的話，無論是祁門紅茶還是英德紅茶，兩者的暖胃效果都是非常好的，就名氣方面的話，祁門紅茶比較出名一些，畢竟屬于是世界四大紅茶之首，在市場的影響力也還是非常強的。

從口感上去看的話：

1、祁門紅茶：干茶條索緊細秀長，湯色紅艷明亮，尤其是香氣方面酷似果香，還有天然蘭花香，清新而且持久；沖泡方法上，即可單獨泡飲，還可以加入牛奶調(diào)飲。

2、英德紅茶：干茶條所緊實壯結(jié)，色澤烏潤，金豪顯露；沖泡后，湯色紅艷明亮，滋味醇厚鮮爽，香味高揚、持久，葉低紅勻明亮。

【紅茶的功效作用】

1、利尿：紅茶內(nèi)含的咖啡堿、芳香物質(zhì)，兩種物質(zhì)聯(lián)合作用下，可以增強腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

2、消炎殺菌：紅茶里面的多酚類化合物，有很好的消炎殺菌的效果，主要原因是因為里面的兒茶素物質(zhì)可以和單細胞結(jié)合，促使蛋白質(zhì)凝固沉淀，可以來抑制和殺滅病原菌，因此對于細菌性所導致的痢疾，那么患者可以適當喝些紅茶，這樣是可以緩解癥狀的。

3、解毒：實驗研究表明，紅茶里面的茶多堿可以吸附重金屬和生物堿，并且進行沉淀分解，這樣對于現(xiàn)代飲水業(yè)污染都是非常不錯的福音、

4、提神消疲：紅茶里面的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時又促進發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì),達到消除疲勞的效果。

5、養(yǎng)胃護胃：紅茶是經(jīng)過充分發(fā)酵的，茶多酚在氧化霉的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少后，對于胃部的刺激性也是減少許多的，因此因此紅茶不僅僅不好傷胃，并且相反的還可以養(yǎng)胃，護胃，經(jīng)常加入牛奶一起喝的話，對于治療胃潰瘍有很好的效果。

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