對于平時喜歡喝紅茶的人群來說，對金駿眉可能是不會陌生的了，此種茶屬于正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山桐木村。其外形細長如眉，間雜金色毫尖，香氣幽雅多變，是外形內(nèi)質(zhì)兼優(yōu)的茶品。那么，正宗金駿眉茶葉是什么味道呢？下面一起來認識看看。

一、正宗金駿眉茶葉是什么味道？

金駿眉作為一種外形和內(nèi)質(zhì)都如此優(yōu)異的茶品，自然它的味道也是不會讓你失望的。那么正宗金駿眉香氣濃郁，味甜，醇厚，杯底香濃郁。稠度好，回甘快。茶湯甜醇，泡濃有粘稠感。聞其有烤紅薯味，品其有淡淡蜜味，水入口甘醇。

此外，金駿眉的外形也特別的好看，其細長如眉，間雜金色毫尖；香氣幽雅多變，即有傳統(tǒng)的果香、薯香，又有明顯的蜜香、花香。茶湯色澤較淡，金黃透亮；滋味特別甘鮮圓潤，相當(dāng)耐泡。

二、金駿眉的沖泡方法

１、器皿選擇　首先，在沖泡金駿眉的時候，要選擇合適的器皿，這是泡茶的第一步。建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯，這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯。

２、水溫控制　其次，在沖泡金駿眉的時候，還要控制好沖泡茶葉的水溫，這是非常重要的。適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。用茶葉嫩芽尖制作的金駿眉，需等開水涼到８０～９０℃后才沖泡，第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香，第一泡至第十泡時長約為：１５秒、２５秒、３５秒、４５秒、１分鐘、１分鐘１０秒、１分鐘２０秒、１分鐘３０秒、２分鐘、２分鐘３０秒。

３、茶量控制　再次，在沖泡金駿眉的時候，要注意控制好所用的茶量。那么沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢？金駿眉茶干建議放入３克即可連泡１２次以上。

４、水質(zhì)選擇　從次，在沖泡金駿眉的時候，還要注意選用好的水質(zhì)，其會直接影響茶湯的口感。建議選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”，水質(zhì)新鮮，無色無味且含氧量高的水沖泡。

５、沖泡技巧　另外，在沖泡金駿眉的時候，一定要注意一些細節(jié)上的技巧。即預(yù)先放入金駿眉進行溫潤洗茶后，為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應(yīng)沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細細的注入水，可保證茶湯的清澈亮麗。

６、品飲技巧　最后，想要品飲到金駿眉最好的口感，也要掌握好品飲上的技巧。即第一次注沸水后，金駿眉在杯中大約靜置５秒，以后每泡順延５秒即可。后期十多泡時可將水重新加熱至沸騰。

三、金駿眉選購技巧

想要購買到優(yōu)質(zhì)的金駿眉，一些基本的選購技巧是要認識掌握一下的。那么金駿眉優(yōu)質(zhì)茶的干茶香氣純正，有花果香，香氣清新優(yōu)雅、細膩。劣質(zhì)茶帶有咸味、土味等異味。外觀上，優(yōu)質(zhì)干茶色澤獨特均勻、金黃黑相間、烏中透黃、油潤鮮活、有光澤、白毫顯露，條索壯實緊結(jié)、秀挺略彎曲、似海馬型、勻整沒有茶末和雜物。

本文就介紹到這里，金駿眉分為不同的等級，每一個等級的味道不同。高檔金駿眉香氣甜香濃郁，滋味甜醇鮮爽。中檔金駿眉香氣稍有甜香，滋味甜和稍淡。而低檔金駿眉香氣帶粗氣，滋味平淡。

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