白琳工夫茶,產(chǎn)自于福建省閩東的福鼎市白琳鎮(zhèn)境內(nèi),是地方上歷史悠久的紅茶類,于19世紀(jì)50年代前后興起,因地方地理?xiàng)l件、水路交通都非常好,所以當(dāng)時(shí)白琳工夫茶就已經(jīng)是通過(guò)陸路、水路,而遠(yuǎn)消重洋地方。那么,這款白琳工夫茶怎么樣呢?是不是好茶呢?一起來(lái)看看相關(guān)的介紹。

 《白琳工夫茶怎么樣?》

  白琳工夫茶,外形細(xì)長(zhǎng),彎曲,色澤黃黑;茶香味都非常的清新、鮮醇,沁人心脾;沖泡后,湯色清澈明亮,醇和甜美;向來(lái)以形秀有峰、金黃毫顯而聞名于世。

  根據(jù)相關(guān)的史料記載,白琳工夫茶于19世紀(jì)50年代興盛,迄今為止已經(jīng)有150多年的歷史。白琳工夫茶的制法起源于福建省各地,甚至比安徽祁門紅茶上市還早;當(dāng)時(shí)閩、廣茶商在福鼎經(jīng)營(yíng)工夫紅茶,以白琳為集散地,廣收白琳、翠郊、石番溪、黃崗、湖林及浙江的平陽(yáng)、泰順等地的紅條茶,再以特殊工藝標(biāo)準(zhǔn)精制后,遠(yuǎn)銷重洋,“白琳工夫”因之聞名于世。

  白琳工夫茶,茶園多分布在環(huán)太老山麓,茶園大多數(shù)都是分別在海拔650-850米的丘陵地帶,這里頻臨東海,地勢(shì)磅礴,氣候溫和,雨量充沛,春夏季節(jié)里晝夜溫差大,早晚白霧彌漫,土壤肥沃,為酸性土壤,保水性好,透氣性強(qiáng),茶樹(shù)品種優(yōu)良,茶樹(shù)飽受陽(yáng)光、雨霧、露水的滋潤(rùn)下,促使了茶葉富含豐富的芳香物質(zhì),所以成就了這款茶葉的品種是非常高的,決定值得品飲。

 《白琳工夫茶的喝法》

 1、選具、潔器

  首先我們要準(zhǔn)備好茶具,比如煮水的壺,裝茶的杯;同時(shí)需要用燒開(kāi)的沸水,倒入茶具內(nèi),一一清洗,這樣的話既可以溫具,還可以洗茶具哦。

 2、放茶入杯

  一般放茶的用量,建議是在3-5克左右即可;或是選擇1-2個(gè)茶包泡茶;或是用茶壺煮茶的話,那么茶水比例建議是在1:50即可;這樣比例沖泡出湯的茶湯濃淡適中。

 3、烹水沏茶

  量差入杯后,接下來(lái)是沖入沸水;一般的注水量建議是在7-8分滿即可;假如使用茶壺煮的話,那么需要把水燒開(kāi),然后再放入茶葉煮1-3分鐘時(shí)間即可。

 4、聞香觀色

  紅茶沖泡以后,一般都需要3分鐘時(shí)間,然后即可聞茶香,觀茶色;尤其是在品飲高檔紅茶的時(shí)候,往往都需要經(jīng)過(guò)這個(gè)步驟。

 《白琳工夫茶的喝好處》

 1、提神醒腦

  茶葉中所含的咖啡堿物質(zhì)成分,可以興奮人體大腦中樞神經(jīng),可以刺激大腦,可以增加思維,消除疲勞,提高工作、生活效率。

 2、利尿

  茶葉中的咖啡堿、茶具物質(zhì)成分,可以刺激腎臟快速產(chǎn)地尿液,有利尿的作用,可以用來(lái)治療 水腫、水滯瘤,利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

 3、強(qiáng)心解孿

  茶葉中的咖啡堿具體強(qiáng)心、解痙攣、松弛平滑肌的功效,生活中經(jīng)常喝的話,是可以接觸支氣管痙攣的,可以促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰的輔助良藥。

 4、減肥

  茶葉中的咖啡堿、肌醇、葉酸、乏酸、芳香物質(zhì)等,這些物質(zhì)可以調(diào)節(jié)脂肪代謝,尤其是對(duì)身體內(nèi)所含的脂肪又很好的分解作用;茶多酚、維生素C可以降低膽固醇、血脂等,所以飲茶是可以幫助減肥祛脂的。

 5、抗菌消炎

  茶葉中的茶多酚、鞣酸物質(zhì),可以凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),所以是可以達(dá)到抗菌消炎的作用,比如可以用來(lái)治療腸胃中的痢疾,用茶湯來(lái)洗傷口的話,還可以預(yù)防口腔發(fā)炎、咽喉腫痛等等。

 6、防齲齒

  茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的氟磷灰石,就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層,提高了牙齒防酸抗齲能力。

  總結(jié):白琳工夫茶歷史悠久,久負(fù)盛名,且歷史悠久,內(nèi)含豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分,有很不錯(cuò)的保健功效,值得品飲。

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