滇紅茶是產(chǎn)自我國(guó)云南的一種優(yōu)質(zhì)茶葉,也是云南紅茶的一個(gè)簡(jiǎn)稱。而紅茶的話,其不像普洱茶那樣保質(zhì)期很長(zhǎng),相反它的保質(zhì)期很短,需在保質(zhì)期內(nèi)喝完較好。那么,滇紅茶能保存多長(zhǎng)時(shí)間呢?現(xiàn)在,一起來認(rèn)識(shí)下滇紅茶保質(zhì)期的相關(guān)問題。

 一、滇紅茶能保存多長(zhǎng)時(shí)間?

 滇紅茶假如是儲(chǔ)存得好的話,它的保質(zhì)期是可以達(dá)到兩到三年的時(shí)間的。而假如是新購(gòu)買的滇紅茶,建議存放一段時(shí)間再喝,這叫退火,因?yàn)榘肽暌陨系牡峒t茶其茶性更溫和。茶葉的最佳保存環(huán)境是,干燥、常溫、避光。茶葉貯藏不好,會(huì)陳化、發(fā)霉、變質(zhì),為了減輕損失,在大生產(chǎn)中通常采用干燥密閉貯藏、真空貯藏以保持茶葉的品質(zhì)。

 二、保存滇紅茶掌握以下四個(gè)核心要素

 1、陽光存放滇紅茶的過程中,陽光是非常重要的一個(gè)保存因素;存放的時(shí)候,滇紅茶不可以陽光直射,否則的話陽光會(huì)破壞掉茶葉中的維生素C,促使味道發(fā)現(xiàn)變化;所以,滇紅茶最好是選擇用一個(gè)不透明的容器去存放,這樣是最好的。

 2、溫度滇紅茶的存放,宜選擇用低溫保存,否則溫度太高的情況下,會(huì)促使化學(xué)反應(yīng)加快,這樣也就促使了茶葉里面所含有效成分的分解,降低茶葉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;因此,在這里建議大家,最好是用低溫保存滇紅茶。

 3、水分滇紅茶的存放,需要保持干燥,不可以含有任何的水分,水分對(duì)有機(jī)物分解會(huì)受到影響,同時(shí)也會(huì)受潮產(chǎn)生細(xì)菌;假如茶葉水分含量太大的情況下,那么會(huì)直接導(dǎo)致茶葉喪失營(yíng)養(yǎng),并且容易發(fā)霉變質(zhì);因此,茶葉的存放,一定要講究干燥。

 4、空氣存放滇紅茶,應(yīng)該選擇保存在密封的空間里,假如茶葉長(zhǎng)期和空氣接觸的話,那么會(huì)直接被空氣中的氧化所致,失去了原本的醇厚味道;因此,我們?cè)谶x擇容器的時(shí)候,一定要是密封性夠強(qiáng)的才行。

 三、滇紅茶的儲(chǔ)存方法

 1、罐儲(chǔ)存法 家庭中很多鐵罐、食品罐都可以利用,但注意一定要密封性好,沒有異味的;用密封性好的鐵罐存放滇紅茶是最簡(jiǎn)單的方法,即實(shí)在,又方便;假如是新買的鐵罐,或是還有一些其他異味的鐵罐,你可以先放少許的茶葉入罐子內(nèi),蓋好蓋子,搖晃一下,然后再存放個(gè)幾天時(shí)間,茶葉的吸附性很強(qiáng),可以把鐵罐里面的異味都給消除掉。

  用滇紅茶試擦鐵罐,也可以去除異味;裝好茶的鐵罐,然后放在陰涼處,避免放在陽光直射、潮濕、有熱源的地方,這樣即可防止鐵罐生銹,同時(shí)也可以抑制罐子內(nèi)茶葉陳化、變劣的速度。

 2、袋儲(chǔ)存法 用塑料袋保存滇紅茶的方法也是家庭式簡(jiǎn)單的方法,可謂是經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。塑料袋有很多種,大家可千萬不宜選擇那種價(jià)格低廉的紅色塑料袋;最好是選用比較硬朗的食品包裝袋;其次是袋子不可以有異味;并且還要密封性好高的低壓材料;當(dāng)然了,袋子強(qiáng)度一定要厚,不可以用洞孔或是異味;把滇紅茶裝入以后,需把袋子里面的空氣都盡量的排出來;假如可以用第二個(gè)袋子反方向袋子口去套住的話是最好的。袋子裝好的茶葉,一樣需要低溫、避免存放。

  滇紅茶的存放,其實(shí)我們只需要保持干燥就可以。冰箱是不適合存放滇紅茶的;存放滇紅茶,一定要避免存放、密封性好,還要注意防潮哦;假如家里有條件的話,可以用紫砂罐來保存滇紅茶。假如是其他材質(zhì)的罐子,那么一定要避免陽光直接照射;存放過程中,還需要注意防止茶葉串味。存放得當(dāng)?shù)牡峒t茶,即使是一年時(shí)間后,還依然如同是新茶一般。

  本次內(nèi)容就介紹到這里,在滇紅茶的保質(zhì)期內(nèi),我們可以慢慢品飲,但是要注意保存好,良好的存儲(chǔ)環(huán)境才利于滇紅茶存放,否則保質(zhì)期還沒到,就因?yàn)樽约翰粫?huì)保存使得茶葉變質(zhì),那么好好的滇紅茶也就浪費(fèi)了,因而,大家在家里要將滇紅茶細(xì)心的存放好。

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