金駿眉,向來就被稱之為是“紅茶之王”,以獨(dú)特的口味滋味而受到了眾多茶友們的喜愛。雖然金駿眉很好,但假如你沒有掌握好沖泡技巧的話,那么往往也會造成一種浪費(fèi)的現(xiàn)象。很多人問我,金駿眉可以沖泡多少次呢?其實(shí)金駿眉為一種發(fā)酵茶,沖泡的次數(shù),至少可以沖泡10次以上。下面一起來看看,詳情介紹。

【金駿眉的泡法】

 1、溫杯

  再飲茶之前,無論采取任何一種泡法,那么大家都要把準(zhǔn)備的茶具,各種茶具,都用燒開的沸水,洗杯,同時達(dá)到溫杯的效果。

 2、茶量

  一般情況下,每杯只需要放入3-5克的金駿眉,然后用茶壺煮,再按照茶葉比例,加入適量的清水煮即可。

 3、沖入水

  當(dāng)量茶入杯后,然后就沖入沸水。以選用白瓷杯為宜,以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。假如用壺煮,那么,先應(yīng)將水煮沸,而后放茶配料。

 4、聞香觀色

  金駿眉沖泡后,通常只需要經(jīng)過3分鐘時間,就可以聞其香,觀其茶湯顏色。

 5、品飲嘗味

  品飲金駿眉這樣的高檔紅茶,需要緩緩啜飲,細(xì)細(xì)品味,在徐徐體察和欣賞之中,品出茶的醇味,領(lǐng)會飲茶的真趣。

 【沖泡金駿眉的細(xì)節(jié)】

 1、器皿的選擇

  沖泡金駿眉,最好是選擇功夫茶白瓷杯組,或是用透明的玻璃杯;這樣可以很好的享受金駿眉飄逸的茶香,而且還可以欣賞到金駿眉芽尖在水中盡情釋放、伸展的美麗姿態(tài);并且可以觀看那晶瑩剔透的茶湯顏色。

 2、水溫控制

  泡紅茶的時候,水溫一定要掌握好,適宜的水溫才更加有利于茶氣、茶香、滋味、內(nèi)在物質(zhì)的釋放。沖泡紅茶,建議用水溫度不可以超過100度,尤其是像金駿眉這樣的原料嫩尖,需要用85度左右的開水沖泡,然后每次茶葉兩用3-5克就可以了;第一泡洗茶的速度,可以快速的聞出茶香,接下來的第一泡和第十泡,時間長為:15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。

 3、茶量控制

  沖泡金駿眉,需要放多少茶葉。一般來說,放金駿眉的茶葉用量,大家可以根據(jù)自然個人口味的濃淡去掌握的。個人建議,沖泡金駿眉,茶葉用量放3克,可連續(xù)沖泡12泡。放多了會濃,放少了會淡。

 4、沖泡技巧

  泡茶的時候,注意要先對茶葉進(jìn)行潤茶;為了保護(hù)金駿眉細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛和避免茶葉在茶杯內(nèi)激烈的翻滾,所以大家應(yīng)該沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水,可保證茶湯的清澈亮麗。

 5、品飲要點(diǎn)

  第一次注沸水后,金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置5秒,以后每泡順延5秒即可。后期十多泡時可將水重新加熱至沸騰。

 6、水的選擇

  沖泡金駿眉,宜選用山泉水、井水、純凈水、溪水等,一些含鈣、鎂都比較低的軟水,水質(zhì)新鮮,無色無異味,并且含氧量比較高;沖泡金駿眉,最好是不宜選擇用自來水,否則會大大破壞了其口感。

  從以上的文章中我們可以知道,其實(shí)正宗的金駿眉還是比較耐泡的,只是可以泡10次以上。前提我們一定要選購到上等好品質(zhì)的金駿眉,假如是假冒的茶葉,是沒有那么耐泡的,大家一定要記得這點(diǎn)。

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