六堡茶是黑茶，產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)梧州市，是將一芽二、三、四葉的鮮葉經(jīng)過殺青、初揉、堆悶、復(fù)揉、干燥等多重復(fù)雜的工序制成的，具有茶形橢圓披針、條索長整緊結(jié)、色澤褐黑光潤有黃花點(diǎn)、葉底紅褐的特點(diǎn)。

六堡茶是黑茶

六堡茶是黑茶，是廣西壯族自治區(qū)梧州市的特產(chǎn)茶葉，是選用蒼梧縣群體種和廣西大中葉種茶樹一芽二、三、四葉的鮮葉，經(jīng)過殺青、初揉、堆悶、復(fù)揉、干燥、毛茶、篩選、拼配、渥堆、汽蒸、壓制成型、陳化等特定的工藝加工制成的。

六堡茶具有茶形橢圓披針、條索長整緊結(jié)、色澤褐黑光潤有黃花點(diǎn)、葉底紅褐的特點(diǎn)，沖泡后湯色紅濃、葉底銅褐、香氣陳厚，并帶有松煙和檳榔味，滋味甘醇可口。

六堡茶素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱，在沖泡時(shí)建議使用紫砂壺，沖泡六堡茶的水也建議使用剛燒開的沸水，只有沸水才能將六堡茶中的營養(yǎng)物質(zhì)全部泡出來，為人們補(bǔ)充營養(yǎng)。