如何沖泡一杯普洱茶——最容易，也最難。不同的沖泡方式會影響普洱茶的口感。只有正確的制茶方法，才能充分發(fā)揮普洱茶的茶性。一般普洱茶都是用蓋碗和茶壺沖泡的。這兩種泡茶用具各有特點。知道了它們的特性后，就要在適當?shù)膱龊鲜褂眠m當?shù)墓ぞ?十年以上陳釀的熟茶和綠茶一般用茶壺沖泡，十年以下陳釀的綠茶一般可以用蓋碗沖泡)。

蓋碗是瓷的。簡而言之，茶湯如何泡茶？蓋碗里釀的都是原汁原味的。紫砂壺是粘土，有助于品茶的特點。很多紫砂壺收藏者都知道，要想泡好一壺茶，需要用不同的紫砂壺，才能知道普洱茶及其生熟品種和不同年份的區(qū)別，否則茶味會混雜。

【蓋碗沖泡法】

1.暖杯

普洱茶為了讓香味更醇厚，沖泡前可以快速加溫2到3次。

泡茶前，將開水倒入蓋碗中，清洗茶具，提高茶具溫度，這樣在沖泡普洱茶時，茶的色、香、味才能充分發(fā)揮出來！

2.洗杯子

洗杯時，先將熱水放入洗杯或飲水杯中，然后將飲水杯放在上面并旋轉，使整個飲水杯干凈。一個人喝的話，只能用杯子洗。

3.擺茶。

茶的量根據(jù)個人口味而定，一般5-8g。漏茶有助于定茶，然后用手輕敲茶壺，使茶葉放置均勻！

4.洗茶

洗茶就是把茶葉洗干凈，把水倒進茶葉里，再倒掉。

5.噴水

可以用高沖擊法注水使茶卷，注水速度要忙。注入開水后，高溫會使茶壺起泡，用茶壺蓋輕輕擦拭即可。

6.吸入

泡在碗里可以讓茶葉更容易散開。沖泡時間第一次10秒，第二次15秒，第三次20分鐘。

7、湯

茶出來后，可以直接倒入公平馬克杯，然后公平馬克杯里的茶可以平均分到茶杯里。把茶杯排列整齊，把茶倒成圓形，讓每個茶杯都均勻地裝滿，然后每一滴落下來都會均勻地落下來！

8.供應茶水。

把杯子放在茶托里，舉起你的杯子，給客人端上來。

9.喝吧。

喝普洱茶要重點找香找色，先看茶湯顏色，再啜滋味。

【茶壺沖泡法】

1.設備

無論泥料如何，宜選擇容量稍大、鍋蓋稍寬的鍋。準備干凈的冷水，燒水的設備，或者提前燒開水，存放在保溫瓶里備用。

2、聚酯暖壺

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