單叢茶有幾種品種（單叢茶有幾種品種圖片）

2022-12-17 來源：茶文化網(wǎng) 分類：單叢茶 閱讀：

鳳凰單叢是眾多優(yōu)異的鳳凰水仙品種單株的總稱。各個(gè)單株的形態(tài)和品質(zhì)各有特點(diǎn)。是一個(gè)資源類型復(fù)雜而且熟期遲早不一、葉態(tài)殊異的地方群體品種。自古至今，世代積累，形成了約有上百個(gè)株系、品系和品種名稱。以下簡單介紹茶農(nóng)們在自選、自育、自用的方式中保留、傳承鳳凰單叢茶名稱資源的花絮：

以樹型命名

１、有大叢茶、望天茶、香茶仔、團(tuán)樹、雞籠、娘仔傘、大草棚、草坪仔等。

①、大叢茶：因樹體高大（喬木型）、茂盛；

②、望天茶：因樹高（８米）而聳立在眾多茶叢之中，翹首望天；

③、香茶仔：是名叢茶之子，成品茶香氣特別濃郁；

④、團(tuán)樹：因該茶樹長得像一大圓團(tuán)；

⑤、雞籠：因樹長得像一只農(nóng)家關(guān)養(yǎng)雞的籠子；

⑥、娘仔傘：因樹長得像姑娘撐著的一把綠傘，樹冠面很寬闊、美麗；

⑦、大草棚：因樹長得像農(nóng)家儲(chǔ)備喂耕牛的稻草料堆一樣的大蓬棚；

⑧、草坪仔：因樹長得比大草棚茶樹較矮小點(diǎn)。

以葉形命名

２、有機(jī)葉、柿葉、油茶葉、木仔葉（番石榴）、楊梅葉、柑葉、山茄葉、仙豆葉、竹葉等。

竹葉

木仔葉

以葉色命名

３、就葉色而言，分為白葉（實(shí)際上是淺綠色或黃綠色的葉子）、烏葉（實(shí)際葉色是深綠色的）和黃金葉。

黃金葉

柿葉

紫葉水仙

半烏白（黃綠色）

以葉大小命名

４、就鮮成葉的大小而分，有大烏葉、烏葉仔、大白葉、白葉仔等。

以葉外形命名

５、就成品茶的外形特征定名的，有大骨杠、大蝴蜞（像螞蟥一樣，既碩大，但首尾較?。?、絲線茶、面線茶、“膠紙翅”（像蟑螂的翅膀一樣，既薄又張開）、蛤股撈等。

大蝴蜞（螞蝗）

以茶香氣命名

６、成茶的自然花香近似或相似某種花香而命名，有蜜蘭香、桔子花香、芝蘭香、桂花香、柚花香、夜來香、茉莉香、米蘭香、橙花香等，這一分類命名方法已被產(chǎn)茶區(qū)和銷茶區(qū)廣為接受。

以茶口感命名

７、根據(jù)成茶沖泡后品味口感特征而定名的，有香番薯、咖啡香（俗稱為火辣葉）、杏仁香、肉桂香、楊梅香、蘋果香、水蜜桃甜味、姜母香等。

鴨屎香

以所在地命名

８、以所在地命名的，烏崠茶、獅頭黃桔香、中坪芝蘭、陂頭芝蘭、“去仔寮”種、太子巖下、石骨仔、水路、巖上珍等。

以季節(jié)來命名

９、以季節(jié)、氣候命名的，有清明茶、俗雨仔、立夏芝蘭、秋仔、雪茶等。

以事件來命名

１０、以事件、時(shí)代背景命名的，有“東方紅”（文革時(shí)期）、“棕蓑挾”、宋種、宋茶、群體單叢、民兵茶、豐產(chǎn)茶等。

特殊方式命名

１１、特殊的命名，有八仙過海、海底撈針、老仙翁、兄弟茶、似八仙、通天香、鋸剁仔等。

鋸朵仔

喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會(huì)自然的懂你。知茶，懂生活。

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