正確品茶首先是聞茶香，包括杯中香、蓋上香和湯水的香氣，反復多次聞香后啜飲一口，感受茶水滋味。品字三個口，品茶講究分三口，切莫直接一飲而盡。品茶同時也可以搭配一些茶點食用，避免傷胃和茶醉。

品茶的方法介紹

茶杯中的茶湯倒入茶海之后，先聞茶杯中的茶香，也可聞茶蓋上的香氣，再聞湯水中的香氣。反復多次聞香，然后將茶湯倒入品茗杯中，啜飲一口，感受茶水的滋味，讓味蕾充分接觸茶水，細細品味茶水的甘甜。

品字分三個口，所以一杯茶講究分三口品嘗。在品茶之前，目光可以注視泡茶師一兩秒，面帶微笑，以表示感謝。品茶最忌諱直接一飲而盡，這非但品嘗不到茶湯的獨有滋味，也是對泡茶師的不尊敬。

品茶時也可以搭配一些茶點食用，尤其是長時間飲茶時，只喝茶比較傷胃，有的人很容易茶醉，所以配一些茶點，比如餅干、糖果等等，可以起到中和的作用，也能使得茶更香。

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