沖泡綠茶分為以下幾個步驟：1、首先選擇茶具，以透明玻璃杯、蓋碗為佳，用80～85℃的水澆淋在茶具的邊緣，將其燙洗干凈；2、用茶匙取適量的綠茶放在茶具中，加入80-85℃左右的水，沖泡10-20秒左右即可飲用。

1、選具

沖泡綠茶時首先要選擇合適的茶具，以透明玻璃杯、白瓷蓋碗為佳，用80～85℃的水澆淋在茶具的邊緣，這樣可以起到清潔除味的效果，之后連續(xù)燙洗幾次，還能起到溫杯的效果，以促進綠茶香味的散發(fā)。

2、泡茶

將杯子洗干凈后，用茶匙取適量的綠茶放在茶具中，在里面加入80℃左右的水，一般是以優(yōu)質的礦泉水為主，用茶蓋刮去表面的浮沫，且保持茶葉和水的比例在1：50左右，這樣泡出來的茶甘醇爽口。

3、品茶

等茶葉自然靜置2～3秒的時候，這時候綠茶就會在熱水的作用下慢慢舒展開來，沖泡綠茶的時間不可太長，一般10-20秒就可以出湯飲用，可連續(xù)沖泡3-4次，品飲時先聞其香味，再慢慢小口品嘗。

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