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茶葉能過夏天嗎

2022-10-07 11:17來源:茶文化網(wǎng)分類:養(yǎng)生常識 閱讀:
 

茶葉是可以過夏天的,茶葉不是通過季節(jié)來判斷它的好壞,而是通過觀察茶葉外形和氣味來判斷。一般茶葉變質(zhì)有三種原因,分別是氧氣、光照、水份含量的升高,通常可以用鋁箔袋和鐵罐來儲存茶葉,存放溫度要低于5攝氏度。

茶葉是可以過夏天的

茶葉能過夏天嗎

茶葉是能過夏天的,茶葉不是通過季節(jié)來判斷它的好壞,而是通過觀察茶葉外形有沒有明顯變色,有沒有發(fā)霉變質(zhì),聞一聞是否出現(xiàn)異味、雜味,比如油腥味,如果出現(xiàn)以上情況基本是壞掉了。

茶葉能過夏天嗎

茶葉是通過什么原因才導(dǎo)致變質(zhì)的呢,有三個原因:氧氣、光照、水份含量的升高,氧氣會加快茶葉的變化,沖泡后會變紅,失去茶葉的清香。光照會破壞茶葉本身的維生素C,導(dǎo)致茶葉有臭氣,茶葉中水份越多,化學(xué)反應(yīng)就越快,就會導(dǎo)致發(fā)霉。

茶葉能過夏天嗎

茶葉常用的儲存方法,鋁箔袋存儲,將茶葉放入后,盡量將里面空氣排擠出來,如果能套第二個則更好,金屬罐儲存,可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實的錫罐,低溫儲存,最好在5攝氏度以下,儲存在冰箱冰柜里也可以。

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