喝碧螺春推薦使用玻璃杯或者瓷杯,玻璃杯沖泡時能完美的欣賞到碧螺春的體型,瓷杯沖泡時能看出茶葉的形色,碧螺春沖泡時最好選擇山泉水,如果沒有山泉水,井水也是可以的,最后才選擇自來水,沖泡大約三四次更換即可。
1、茶具選擇
喝碧螺春對于茶具選擇有一定講究,推薦使用玻璃杯或者瓷杯。玻璃杯沖泡時能完美的欣賞到碧螺春的體型,觀看到碧螺春在水中慢慢的舒展、游動的變化過程,一般稱為“茶之舞”,瓷杯沖泡時能看出茶葉的色、香、形。
2、沖泡方法
碧螺春沖泡時最好選擇山泉水,如果沒有山泉水,井水也是可以的,最后才選擇自來水,沖泡時選三到五克茶葉放入杯中,加入開水,水溫在八十五度到九十度之間,切記勿用沸水沖泡,倒入開水后,放置三至五分鐘即可飲用。
3、品飲方法
飲用第一泡茶時,飲用量不能過大,最多不能超過總量的三分之二,這樣可以保持茶水不會太濃或者太淡,從而影響口感,飲用完后放入開水,大約三四泡后,茶味會慢慢變淡,此時重新?lián)Q至新茶即可。
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