菊花茶是日常生活中最為常見的茶飲之一，簡(jiǎn)單易泡，便于攜帶，并且菊花茶還有多種功效，深受辦公室白領(lǐng)的喜愛。但有的時(shí)候，菊花茶泡著泡著就變綠了，那么這是由什么原因所造成的?菊花茶泡綠了還能飲用嗎?會(huì)有什么反應(yīng)?

1、泡茶時(shí)間長(zhǎng)

菊花泡水后變綠，可能是因?yàn)榕莶钑r(shí)間長(zhǎng)了的原因，因?yàn)榫栈ú枧菥昧?，?huì)將菊花花蒂的葉綠素浸出，導(dǎo)致茶湯變綠。一般來講，菊花茶沖泡的時(shí)間不超過12小時(shí)，并且茶水沒有變酸腐敗，就能飲用。

2、水溫過高

菊花泡水后變綠，可能是因?yàn)樗疁剡^高的原因，在泡菊花茶時(shí)不要用沸水，建議使用75℃的水進(jìn)行沖泡，一旦菊花茶沖泡的水溫過高，就會(huì)使茶水變綠，這時(shí)的茶水尚可飲用。

3、水質(zhì)

菊花泡水后變綠，可能是因?yàn)樗|(zhì)的原因，如果用自來水沖泡菊花茶，或是沖泡菊花茶的水的堿性較大，水中的金屬離子會(huì)與菊花中花色素發(fā)生物質(zhì)反應(yīng)，使茶湯變綠，茶水還能喝。

4、質(zhì)量問題

菊花泡水后變綠，可能是因?yàn)橘|(zhì)量的原因，有些劣質(zhì)的菊花茶經(jīng)過硫磺熏制，會(huì)有一股刺鼻的味道，沖泡過后茶湯會(huì)變綠，飲用時(shí)嘴巴也會(huì)有很嗆的感覺，容易刺激喉嚨，這種茶湯不適合飲用。

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