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茶泡飯?jiān)趺闯裕?/h2>

茶泡飯字面意義上指的是用茶水泡米飯，吃茶泡飯時(shí)，先沖泡茶湯，根據(jù)自己喜歡的口味選擇茶葉即可，一般綠茶使用的比較多，把綠茶茶葉倒入玻璃杯，注入85度的開水沖泡，沖泡茶湯期間可以在對米飯進(jìn)行擺盤裝飾，在米飯上依次擺上海苔絲、熟芝麻、煎脆米條以及梅子。

米飯上的配料也可以根據(jù)自己喜好進(jìn)行更改，等待茶湯沖泡5分鐘后即可倒入米飯，在吃茶泡飯的時(shí)候需要少量多次的倒茶，最好做到即泡即吃，主要原因是茶泡飯的時(shí)間不能太長，另外茶泡飯時(shí)，除了放倒入茶湯，也可以加入少量特制的醬油，沒有的話可以用生抽代替。

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