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花毛峰沖泡方法?
沖泡花毛峰茶的方法為:1、選用玻璃杯沖泡,用熱水燙洗茶具幾次,以起到溫杯的效果;2、取3-5g茶葉放入茶具中,加入85~95℃的水浸泡一分鐘;3、品飲,用鼻子在杯口聞下濃郁的茶香味,再慢慢細(xì)飲。
1、溫杯花毛峰屬于茉莉花茶,沖泡時(shí)最好選用玻璃杯,這樣可以充分欣賞茶葉的舒展,首先用熱水燙洗茶具幾次,這樣可以達(dá)到清潔的作用,還有溫杯的效果,以保留茶葉的香味。
2、投茶由于花毛峰不太耐泡,所以在沖泡時(shí)可不用洗茶,用茶匙取少量的茶葉放入茶具中,投茶量一般在3-5g左右,在里面加入85~95℃的水,讓其浸泡一分鐘左右,不需要蓋上蓋子,以免茶湯過濃。
3、品飲讓茶葉逐漸沉入杯底后,先用鼻子在杯口聞下濃郁的茶香味,再慢慢細(xì)飲,之后根據(jù)茶湯的濃度適當(dāng)沖泡幾次,如果喜濃可適當(dāng)多加入一些茶葉,且每次沖泡的時(shí)間不宜過久,否則就會影響茶湯的口感。
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