四大名茶是信陽毛尖、鐵觀音、西湖龍井、碧螺春。信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類,是中國十大名茶之一,也是河南省著名特產(chǎn)之一。信陽毛尖具有細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠的獨特風格。
四大名茶
鐵觀音,屬于青茶類,中國傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一。鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香”之譽 。
西湖龍井,屬綠茶,是中國十大名茶之一。西湖龍井茶與西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶,是西湖地域文化的重要載體。
碧螺春,屬于綠茶類,是中國傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一。碧螺春早在唐朝時就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。
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