白茶作為一種茶葉的類別，屬于微發(fā)酵茶，因?yàn)槌善凡枞砭鶠榘咨?，像披了白色的大衣而因此得名。其滋味清香淡雅，有一絲甘甜，受到很多人喜愛。其產(chǎn)地在福建，武漢，云南等地區(qū)，那你知道白茶有哪些品種？現(xiàn)在茶文化網(wǎng)小編為大家盤點(diǎn)中國白茶五大知名品種，一起來了解一下吧！

盤點(diǎn)中國白茶五大知名品種

1、白毫銀針

白毫銀針，又叫白毫，是原產(chǎn)于1796年福建福鼎、政和、松溪、建陽等地區(qū)的白茶品類，[bai]因其毫毛厚密、色白如銀、外形似針而得名。其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。成品長約三厘米的茶葉外形密被白毫，色白如銀，常飲具有退熱祛暑解毒的功效。

2、白牡丹

白牡丹是主要產(chǎn)自福建南平、寧德等縣市的中國歷史名茶，是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的。因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，如蓓蕾初放，故得高雅之芳名。白牡丹是利用福鼎大白茶、水仙、政和大白茶等優(yōu)良茶樹品種的春茶加工而成的白茶品種。

3、壽眉

首枚這個(gè)利用菜茶的短小葉片和大白茶片葉制成的白茶，是主要產(chǎn)自福建建陽、建鷗、蒲城等地的白茶品種，而制作這種茶葉利用的鮮茶通常是以一芽兩葉、一芽三葉為采摘標(biāo)準(zhǔn)。壽眉形狀稍卷曲，具有自然美，呈灰綠色。沖泡后湯色為琥珀色，清澈透明，香氣鮮純，滋味純爽。

4、貢眉

貢眉有時(shí)又被稱為壽眉，是白茶中產(chǎn)量高的一個(gè)品種，并且產(chǎn)量占據(jù)白茶的總產(chǎn)量的一半，這個(gè)以菜茶茶樹的茶葉為主要原料制成的白茶品種，又被稱為小白，區(qū)別于政和大白茶和福鼎大白茶茶樹芽葉制成的大白毛茶。

5、新工藝白茶

新工藝白茶，是按照白茶的加工工藝，為適應(yīng)港澳市場的需要于1968年研制出的新白茶，而這個(gè)遠(yuǎn)銷歐盟、東南亞等國家和地區(qū)的茶葉品種茶色通常是暗綠帶褐，并帶有濃醇清甘的滋味特點(diǎn)。

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