陳皮是用新鮮的橘子皮經(jīng)過蒸、曬方法干燥而成的一味中藥材，它可以入藥，也可以入膳，氣味芳香的陳皮可以幫助理氣、健脾，對于治療消化不良也有一定的效果。但是大家一定要知道陳皮不能和什么一起吃。

陳皮不能和什么一起吃

１．南星

南星的藥效和半夏的差不多，性緊而毒，不適合和陳皮一起服用。

２．半夏

陳皮是一種補氣、理氣的藥食品，在吃陳皮的時候不可以和半夏一起食用，因為兩者的藥性是相克的，一起食用會明顯的降低兩者的功效作用。

陳皮的功效與作用

１．促進消化

陳皮當中含有揮發(fā)油、橙皮甙等成分，可溫和刺激胃腸道，加快消化液的分泌，同時及時排除腸管內(nèi)積氣，從而提升人的食欲，而且陳皮當中的類檸檬苦素成分還可以促進腸道蠕動的速度，從而起到促消化的效果。

２．止咳祛痰

研究顯示，陳皮當中的揮發(fā)油除了有溫和作用之外，其還可以刺激呼吸道，使痰液容易咳出，有止咳祛痰的功效，對于風(fēng)寒咳嗽的人群來說，是一種調(diào)理的方式。

３．降低血脂

陳皮當中含有大量的苷類物質(zhì)，可以有效預(yù)防脂質(zhì)發(fā)生過氧化反應(yīng)，同時，陳皮當中的果膠還含有某些低分子物質(zhì)，可以有效降低人體血脂的含量，所以如果有高血脂的人，平時可以適當吃點陳皮。

４．抗炎

研究顯示，陳皮當中含有的橙皮甙具有一定的抗炎作用，與維生素Ｃ和維生素Ｋ兩者并用的時候抗炎作用可增強。

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