備具，茶具有茶道六君子、壺承、蓋碗、公道杯、茶壺等種類；潔具，直接往擺好的茶具中沖水或用茶夾將茶具夾到水盂上方潔具；賞茶，將茶葉置于茶荷中，觀察茶葉的外形、色澤、香氣；投茶，用茶匙將茶葉分到?jīng)_泡器皿，避免茶湯過濃。

1、備具

泡茶的茶具主要有茶道六君子、壺承、蓋碗、公道杯、茶壺、水盂、過濾網(wǎng)、茶杯等，每種茶具都有自身的用途，對于蓋碗和茶壺來講，則可以任選其一使用。

2、潔具

潔具的方式主要有兩種，一種是直接往擺好的茶具中沖水，另一種是用茶夾將茶具夾到水盂上方潔具，人們在潔具時通常會選擇第二種方法，比較干凈衛(wèi)生。

3、賞茶

賞茶是將茶葉置于茶荷中，觀察茶葉的外形、色澤、香氣，以保證茶葉的品質(zhì)不會作假，同時也是為了讓在座的諸位茶客放心，給人愉悅的品茶感受。

4、投茶

在投茶時需用到茶道六君子中的茶匙，將茶葉分到?jīng)_泡器皿，并可以根據(jù)喝茶的人數(shù)和口味來酌情增減投茶量，以確保茶葉的原汁原味，也是為了避免茶湯過濃。

5、洗茶

洗茶顧名思義，是用水洗凈茶中的灰塵，又稱快速潤茶，即沖即出，動作一定要快，在洗茶時先把沸水沖入蓋碗，立刻倒進(jìn)水盂，去除雜質(zhì)污垢。

6、泡茶

泡茶時需注意茶的種類，綠茶和黃茶需將沖泡溫度控制在80~85℃，紅茶和烏龍茶需將沖泡溫度控制在90~100℃，白茶和黑茶則需用剛燒開的沸水進(jìn)行沖泡。

7、奉茶

在奉茶時需得遵守從右到左的順序，雖然在喝茶的時候大家是人人平等，但在某些特定的場合，還是以身份高的人或年長者有限，注意一下身份差別。

8、收具

收具是喝茶的最后一個步驟，把喝過的茶葉倒掉，器具洗干凈擺放整齊就可以了，保持茶具的潔凈，以免茶具在下一次使用時給人帶來不好的喝茶體驗。

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