普洱熟茶在沖泡時,將紫砂壺放入茶洗中,用沸水澆淋,再用沸水燙洗茶杯。接著將7~8g的普洱熟茶投入紫砂壺中,倒入沸騰的山泉水,10秒鐘后倒掉茶湯,再洗1~2遍茶。再往紫砂壺中倒入沸水燜泡30~40秒,將普洱熟茶倒入茶杯中即可。
普洱熟茶的沖泡方法
普洱熟茶在沖泡時,先將紫砂壺放入茶洗中,打開壺蓋,倒入沸水,并蓋上壺蓋,用沸水澆淋紫砂壺壺身。之后將茶杯用茶夾夾起來,停放在茶洗上方,澆淋沸水燙洗。
接著將7~8g的普洱熟茶用茶匙投入紫砂壺中,并倒入剛燒沸騰的山泉水沖第1泡茶湯,再用筷子快速攪拌,10秒后將這第1泡茶湯倒掉,隨后再洗1~2遍茶。
然后再次往紫砂壺中倒入沸水,蓋上壺蓋,燜泡30~40秒鐘后即可將普洱熟茶倒入茶杯中品飲。當(dāng)紫砂壺中的茶湯只剩下1/3時,則需要及時續(xù)水,燜泡時間也要適當(dāng)延長。
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