安徽省黃山不僅僅是一個著名的名勝風景區(qū)，更是悠久的產茶去，這里所產的茶葉名氣都是很大的，其中就有毛尖茶、毛峰茶；很多人都讀不懂，說這毛尖茶和毛峰茶是否為同一種茶葉呢？下面一起來看看，關于黃山毛尖和黃山毛峰的不同之處介紹吧。

黃山毛尖和黃山毛峰是同一種茶葉嗎？

1、黃山毛尖

產自于安徽省黃山區(qū)新明鄉(xiāng)，這里胃有黃山的北麓，境內高山慫立，群山環(huán)抱，溪流縱橫，土壤肥沃，植被豐富，山花浪漫；且這里的地勢海拔比較高，日照時間短，晝夜溫差大，漫射光豐富，沒有任何的工藝污染，平均海拔在500-800米作用，目前現有茶園面積9500余畝。

其中以太平猴魁茶的產生占據了全區(qū)總產量的一半，這款茶葉研發(fā)于1998年，是典型的“高山云霧茶”，屬于尖茶類，產品從鮮葉采摘、攤涼、殺青、理條、烘干、貯藏等環(huán)節(jié)均得到安徽農業(yè)大學制茶系教授的具體指導，使成品茶不僅保持了原有的天然營養(yǎng)成份，并更充分地體現了名優(yōu)茶的色、香、味、形地方特色。并相繼榮獲99年第三屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比一等獎，2000年中國國際博覽交易會國際名茶金獎。是中國的名茶之一。

2、黃山毛峰

黃山毛峰產自于安徽省黃山“徽州”一帶，所以又叫做徽茶，是我國十大名茶之一，屬于是綠茶類，由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。

黃山毛尖和黃山毛峰的區(qū)別

1、黃山毛尖：外形條索細、圓、直、色澤翠綠、白毫顯露、內質湯色嫩綠明亮；具有熟板栗香味，香高、味鮮濃、滋味鮮爽，余味回甘，葉底嫩綠勻整。

2、黃山毛峰：外形條索緊細彎曲，色澤翠綠多毫，香氣清香持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽回甘，葉底綠亮勻整。

兩者雖然都有白毫，但制作工藝上是不同的，因此外形上多少存在一定的區(qū)別，所以這兩者茶葉不是同一種茶葉；雖然兩者都屬于是綠茶類，但是毛峰茶的耐泡度是比毛尖的要高許多的，尤其是在高檔等級茶葉中更加可以體現出來。

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