中國是茶葉的發(fā)源地,是茶樹的原產(chǎn)地,已經(jīng)有五六千年的歷史,這是很多人都了解的,但要說中國茶葉的發(fā)源地在哪里,茶葉最早發(fā)源于中國的哪個省,你知道嗎?關(guān)于茶的最早發(fā)源地,實(shí)際上存在很大的爭論,有“四川說、云南說、江浙說、川東鄂西說”等眾多說法。
四川蒙頂山
蒙頂山是世界茶文明的發(fā)祥地,世界茶文化的發(fā)源地,是我國歷史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方。從現(xiàn)存世界上關(guān)于茶葉最早記載的王褒《童約》和吳理真在蒙山種植茶樹的傳說,可以證明四川蒙頂山是茶樹種植和茶葉制造的起源地。
由于蒙頂山的海拔高度、土壤、氣候等最適合茶葉的生長,因此早在兩千多年前的西漢時期,蒙頂山茶祖師吳理真開始在蒙頂山馴化栽種野生茶樹,開始了人工種茶的歷史。
皇茶園座落在蒙頂主峰的五個小山頭之中,因周圍峰形似蓮花,皇茶園正落于蓮花心而成“風(fēng)水寶地”,漢代蒙茶祖師吳理真種植的“靈茗之種”七株便在此處。
在我國,贊茶的名聯(lián)佳句首推以民諺方式流傳甚廣的“揚(yáng)子江心水,蒙山頂上茶”。這是中國最有名的一對茶聯(lián),代表著中國茶的最好品質(zhì)和最高境界,是茶中珍品。
蒙頂山長嘴壺茶技“龍行十八式”是蒙頂山獨(dú)有的摻茶技藝。相傳,蒙頂山“龍行十八式”茶技是北宋高僧禪惠大師在蒙頂山結(jié)廬清修時所創(chuàng)。融傳統(tǒng)茶道、武術(shù)、舞蹈、禪學(xué)、易理于一爐,充滿玄機(jī)妙理。
摻茶師手持嘴長一米多的長嘴銅壺,翻轉(zhuǎn)騰挪,提壺把盞,準(zhǔn)確將水注入杯盞中。每一式均模仿龍的動作,式式龍行云動,招招景馳浪奔,令人目不暇接,心動神馳。
云南西雙版納
西雙版納是大葉種茶的原生地、普洱茶的故鄉(xiāng),也被認(rèn)為是中國最古老的茶葉發(fā)源地之一,而瀾滄江則被稱為茶葉的母親河。布朗族先民是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的民族,云南人工栽培古樹茶歷史至少可追溯到3200年前。
據(jù)目前初步統(tǒng)計,我國主要的古茶樹有74株,而在云南就有32株。云南種茶歷史非常悠久,東晉·《華陽國志》記載,公元前1044年武王伐紂,云南種茶先民濮人曾獻(xiàn)茶給周武王,目前發(fā)現(xiàn)世界最古老的人工栽培型古茶樹--鳳慶香竹箐古茶樹(樹齡約3200年)就種植于商周時期。
云南豐富的古茶樹資源,每年都吸引大量愛茶人士慕名而來,古樹風(fēng)潮興起,越來越多的人開始追隨普洱茶古樹。但近年來也已經(jīng)出現(xiàn)古茶樹瀕死現(xiàn)象。這些現(xiàn)象已經(jīng)不僅在個別地區(qū)存在,云南省多地也出現(xiàn)古樹茶面積減少、生長衰退的現(xiàn)象。
川東鄂西
鶴峰是湖北省著名的茶葉之鄉(xiāng),茶葉生產(chǎn)歷史悠久,從晉朝開始,鶴峰人民一直有生產(chǎn)、飲用茶葉的習(xí)慣,積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。西晉時的《荊州土地記》中記載:"武陵七縣通產(chǎn)茶"。
唐代,陸羽所著《茶經(jīng)》中也說,“其巴山峽川,有二人合抱者”,這里的巴山峽川就好是指今天的川東鄂西地區(qū);又說,“南山以峽州上”。鶴峰位于武陵山區(qū)腹地,處于“巴山峽川”其間,由此人們認(rèn)為,鶴峰是茶葉發(fā)源地之一,且自古以來茶葉品質(zhì)上乘。
浙江余姚
田螺山遺址位于浙江省寧波市余姚三七市鎮(zhèn)相岙村的田螺山周圍,其現(xiàn)存海拔最高度約5米,是浙江省新近發(fā)現(xiàn)和發(fā)掘的又一處重要的河姆渡文化遺址。
2004年至2011年的河姆渡文化田螺山遺址考古發(fā)掘中,出土了山茶屬茶種植物的樹根遺存。這一發(fā)現(xiàn),把中國境內(nèi)開始種植茶樹的歷史由過去認(rèn)為的距今約3000年,上推到了6000年前。也就是說,余姚田螺山是迄今為止考古發(fā)現(xiàn)的我國最早人工種植茶樹的地方。
其實(shí)有關(guān)茶葉的發(fā)源地,還有很多其它的說法,包括貴州、福建、安徽等等,那么在你心目中,更信任哪一種說法呢?
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