金駿眉是紅茶中的珍品，為福建武夷山的名茶，其不僅口感滋味甘醇，而且內(nèi)質(zhì)豐富，含有很多對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，長期飲用對身體有很好的保健作用。而這樣的好茶，當(dāng)然也要講究一下沖泡方法，比如說在茶具上就有很多選擇，那么金駿眉用什么壺泡最好呢？以下我們就來一起了解下。

一、金駿眉用什么壺泡最好？

品飲金駿眉茶，除了享受其沖泡過程中散發(fā)出的清香飄逸茶香，還能欣賞茶葉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)，能這樣一舉兩得的沖泡容器，建議選用沖泡金駿眉專用玻璃壺。那么玻璃在中國有著很悠久的歷史，在古時被稱作“琉璃”、“硝子”等，春秋時期時就已經(jīng)能煉制出七種顏色的玻璃，以禮器、配飾等小件器物為主。

近幾年，隨著人們養(yǎng)生意識的提高，一些玻璃制品已經(jīng)被茶友們受到廣泛的關(guān)注，像高硼硅玻璃制品就受到越來越多人的喜愛。尤其是高硼硅玻璃茶具以其健康安全，耐高溫的特性廣受大家的青睞，好的玻璃茶具選取材質(zhì)上乘的高硼硅綠色環(huán)保玻璃，耐熱，可在直火上直接加溫，透明性強(qiáng)，安全無毒，因而也贏得廣大茶葉愛好者的喜愛。

全透明玻璃材質(zhì)，配合細(xì)致的手工技術(shù)，令茶壺總在不經(jīng)意間流露出動人的光彩，煞是吸引，適用于以沸水砌泡金駿眉。

二、金駿眉沖泡技法詳解

1、沖泡金駿眉的器皿選擇 首先，在沖泡金駿眉的時候，要選擇合適的器皿，這是泡茶的第一步。建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯，這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。

2、金駿眉沖泡的茶量 其次，在沖泡金駿眉的時候，要注意控制好所用的茶量。那么沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢？根據(jù)個人口味濃淡掌握，金駿眉茶3-5克即可，太多了浪費(fèi)。

3、金駿眉放茶方式 再次，在沖泡金駿眉時要注意使用正確的放茶方式，由于金駿眉選料質(zhì)嫩，均為茶葉芽尖，茶香醇厚馥郁，在杯中先注入少量的水(注水約1/10，沖泡容量以200ml為例)溫杯，然后緩緩?fù)度氩枞~，再高沖熱水，待茶葉在杯中慢慢舒展的時候可以細(xì)聞此時金駿眉所散發(fā)出的特殊的馥郁清香。

4、水溫控制 從次，在沖泡金駿眉的時候，還要控制好沖泡茶葉的水溫，這是非常重要的。合適的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉，會較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊，水溫太高了則會失去其活性。

5、金駿眉沖泡方法 另外，茶葉的沖泡方法有很多種，至于金駿眉沖泡的方法，最好是采用中投法，預(yù)先放入3-5克金駿眉進(jìn)行溫潤洗茶后，為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應(yīng)沿著玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水，以保證茶湯的清澈亮麗。

6、金駿眉的出水時間品飲 最后，想要品飲到金駿眉最好的口感，也要掌握其要點。那么第一次注水后，金駿眉在杯中大約靜置45秒，然后出湯品飲(杯中可預(yù)留沖泡投茶前的水量，可使每泡茶湯滋味均勻)，茶友根據(jù)個人口感習(xí)慣可進(jìn)行3-8次的重復(fù)泡飲。正宗的金駿眉采用科學(xué)的沖泡方法，10泡是沒有問題的，茶湯也甜味依舊。

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