湄潭翠芽可以說是我國(guó)的傳統(tǒng)名茶了，發(fā)展到至今也有多達(dá)七十余年的歷史，為貴州省的扁形名茶。主銷貴陽(yáng)、遵義，也銷北京、上海和香港等地，非常適合作為饋贈(zèng)親友，招待國(guó)際友人的禮品茶，可見它的品質(zhì)是非常高的了，那么湄潭翠芽是什么茶呢？其實(shí)它是屬于六大茶類中的綠茶類。以下我們?cè)倬唧w介紹下湄潭翠芽的相關(guān)知識(shí)。

一、湄潭翠芽的品級(jí)

首先，我們要知道的是關(guān)于湄江翠片，其實(shí)它的原名是湄江茶，起這名的緣由也是因?yàn)楫a(chǎn)地是在湄江河畔，而湄江河畔又是身在貴州湄潭縣，這里位于貴州北部，氣候土壤各方面條件都很利于茶樹的生長(zhǎng)。那么湄江翠片是采自湄江良種苔茶的嫩梢。

而作為綠茶品類的湄江翠片，大家都是應(yīng)該比較了解的，綠茶的采摘時(shí)間是跟清明有關(guān)的，湄江翠片也不例外，清明前后開采，以明前茶品質(zhì)最佳。特、1-2級(jí)翠片采摘標(biāo)準(zhǔn)為：一芽一葉初展，芽長(zhǎng)于葉，芽葉長(zhǎng)度分別為1.5厘米、2厘米、2.5厘米。三級(jí)翠片采摘標(biāo)準(zhǔn)為：一芽二葉初展，芽葉長(zhǎng)度不超過3厘米。通常，制500克特級(jí)翠片需采5萬個(gè)以上芽頭。一級(jí)翠片約需4萬個(gè)左右芽頭。采回的芽葉必須分級(jí)攤放在通風(fēng)陰涼處，攤放厚度每平方米1-1.2公斤，失水量8%左右。一般歷時(shí)3-5小時(shí)。

二、湄潭翠芽的特點(diǎn)

我國(guó)的茶葉種類繁多，但每種茶葉都會(huì)有其自身獨(dú)特的風(fēng)格，也就會(huì)有它的品質(zhì)特點(diǎn)。那么湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬悅鼻，粟香濃并伴有新鮮花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。

三、湄潭翠芽的榮譽(yù)

湄潭翠芽以它自身獨(dú)特且優(yōu)異的品質(zhì)已經(jīng)獲得過眾多的獎(jiǎng)項(xiàng)，從而也成為了貴州的名茶之一。湄潭翠芽自2001年起，已連續(xù)獲貴州省名茶，獲“中茶杯”特等獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)，“中綠杯”金獎(jiǎng)，國(guó)際名茶評(píng)比金獎(jiǎng)，北京、上海、廣州、重慶等國(guó)際茶博會(huì)金獎(jiǎng)共28次。

四、湄潭翠芽的功效

1、利尿解乏 湄潭翠芽具有利尿解乏的功效，從而有助于腎臟的健康，還有消除疲勞。因?yàn)殇靥洞溲恐泻械目Х葔A可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間。咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。

2、美容護(hù)膚 湄潭翠芽具有美容護(hù)膚的功效，從而能夠有效保養(yǎng)肌膚，防止皮膚受損傷。因?yàn)殇靥洞溲恐泻械牟瓒喾邮撬苄晕镔|(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。

3、醒腦提神 湄潭翠芽具有醒腦提神的功效，從而能夠有效緩解疲憊困乏之感，增進(jìn)思維。因?yàn)殇靥洞溲恐泻械目Х葔A能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。對(duì)于緩解偏頭痛也有一定的功效。

4、緩解疲勞 湄潭翠芽具有緩解疲勞的功效，從而能夠有效振奮精神，恢復(fù)好的精神狀態(tài)。因?yàn)殇靥洞溲恐泻瑥?qiáng)效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能分泌出對(duì)抗緊張壓力的荷爾蒙。此外，茶中少量的咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)、振奮精神。也正因?yàn)槿绱耍覀兺扑]在上午飲用湄潭翠芽，以免影響睡覺。

5、抗衰老 湄潭翠芽具有抗衰老的功效，從而能夠有效保養(yǎng)肌膚，讓肌膚維持年輕的狀態(tài)。因?yàn)殇靥洞溲恐泻械牟瓒喾泳哂泻軓?qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。此外，茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。

6、抑制心血管疾病 湄潭翠芽具有抑制心血管疾病的功效，從而能夠有效保護(hù)心血管，有助于擁有良好的體質(zhì)。因?yàn)殇靥洞溲恐泻械牟瓒喾樱绕涫遣瓒喾又械膬翰杷谽CG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。

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