南京雨花茶因產(chǎn)于南京市郊的雨花臺(tái)一帶而得名，因狀如松針，與安化松針、恩施玉菡一起被稱為“中國(guó)三針”。很多茶友問(wèn)南京雨花茶什么檔次，其實(shí)雨花茶屬于綠茶中的極品，色、香、味、形俱佳，是中國(guó)十大名茶，是一種檔次很高的好茶。下面茶文化網(wǎng)詳細(xì)介紹一下南京雨花茶。

一、雨花茶名茶鑒賞

口味：滋味醇厚，回味甘甜。

性狀持點(diǎn)：外形圓綠，形似松針。

適宜人群：一般人群都可飲用，特殊禁忌者除外。

雨花茶分三個(gè)級(jí)別：特種雨花茶、一級(jí)雨花茶、二級(jí)雨花茶。其區(qū)別分別是：鮮葉中一芽一葉、一芽二葉的大小以及葉芽的長(zhǎng)度會(huì)依次遞減。其色澤、香味大體相同：綠潤(rùn)、勻整、潔凈；香氣清香，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇，只是在外形上一、二級(jí)雨花茶有扁條。

二、南京雨花茶價(jià)格多少

谷雨前二級(jí)雨花茶售價(jià)：480元/斤

谷雨前一級(jí)雨花茶售價(jià)：600元/斤

明前特級(jí)二等雨花茶售價(jià)：960元/斤

明前特級(jí)一等雨花茶售價(jià)：1160元/斤

三、南京雨花茶的功效

1、抗癌：雨花茶含有維生素C和維生素E，維生素CE和雨花茶的茶多酚合成，會(huì)起到抗癌的功效。

2、抗衰老：雨花茶不僅僅有抗癌的功效，也可以抗衰老，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是美容，比較適合女性朋友飲用。

3、減肥：雨花茶有減肥的功效，但是畢竟花茶品牌減肥這個(gè)事情是因人而異的，每個(gè)人的體質(zhì)都不同。

4、提神：平常在辦公室工作疲勞的時(shí)候，不妨起身做一下運(yùn)動(dòng)，喝兩杯雨花茶，因?yàn)橛昊ú枋怯刑嵘竦淖饔谩?/p>

5、防齲齒：齲齒一般都是10歲以下的小朋友比較容易患上，或者是一些愛吃糖的大朋友，雨花茶是有防齲齒的作用的，而且用隔夜的雨花茶漱口還可以美白牙齒去口臭。

四、雨花茶的沖泡方法

備器：玻璃杯或瓷杯1個(gè)，南京雨花茶2～3g，茶匙1把等。

投茶：采用上投法將雨花茶投入玻璃杯或瓷杯中。

沖泡：先向杯中注少量水，浸潤(rùn)荼芽，待茶葉浸透后繼續(xù)注水，水溫要保持80～90度。

分茶：將泡好的茶水倒入茶杯，以七分滿為宜。

賞茶：茶芽直立，上下沉浮，猶如翡翠，清香四溢。

品茶：小口慢慢吞咽，讓茶湯在口中和舌頭充分接觸，品味茶香。

以上就是關(guān)于南京雨花茶這種茶葉的檔次的介紹了，雨花茶是好茶，你會(huì)喜歡上它的。

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