蘭貴人茶屬于烏龍茶,是海南省的特產(chǎn)。說(shuō)到蘭貴人茶怎么泡?通常來(lái)說(shuō),蘭貴人沖泡方法如下:茶具用沸水沖燙后,取茶葉3~5克左右放入,用95℃以上沸水沖泡2~3分鐘后即可飲用;一次茶葉可連續(xù)沖泡3~5次。
1、準(zhǔn)備好開(kāi)水,烏龍茶對(duì)于水溫要求一般要在95度左右。反正水燒開(kāi)就好了,根據(jù)個(gè)人習(xí)慣決定是否洗茶。再準(zhǔn)備兩個(gè)杯子(其中一只要帶蓋子)。
2、將倆杯子用點(diǎn)開(kāi)水燙一遍,一般倒三分之一即可,杯子燙熱后水倒掉,這樣做是為了讓杯子的溫度提高以及消毒,不至于等下泡茶的時(shí)候水溫由于杯子而下降,烏龍受溫度影響很厲害的,口感相差太多。
3、帶蓋子的杯子放入適量的茶,一般說(shuō)是5克,其實(shí)你就按一般的茶杯鋪滿(mǎn)底再略多一點(diǎn)點(diǎn)就足夠了。
4、高沖水,就是把水壺提高一點(diǎn)位置沖水到杯子里,使茶葉翻滾,洗茶,因?yàn)闉觚垖儆诎氚l(fā)酵茶,在制作過(guò)程中也難免有些浮塵粘上,要洗茶并使茶葉預(yù)舒展,不至于外部燙熟內(nèi)部還沒(méi)展開(kāi)。
然后用最快的速度用蓋子將水面的浮泡刮掉,再輕蓋蓋子后把洗茶之水倒掉。不要蓋死,只要茶葉不流出來(lái),水能倒掉就行。小心不要燙到手。這時(shí)已經(jīng)可以領(lǐng)略茶的香味了。
以上就是關(guān)于怎么沖泡蘭貴人茶的介紹了,你學(xué)會(huì)如何泡了嗎?
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