一些茶樓無(wú)論是選址、裝修，還是服務(wù)等方面，各項(xiàng)條件都是極好的，但開張后發(fā)現(xiàn)生意反倒越來(lái)越差了，這是為什么呢？其實(shí)開茶樓并不難，有錢就能開，但會(huì)不會(huì)賺錢得另說(shuō)，不會(huì)賺錢那必然是做虧本生意的。那么，茶樓怎樣經(jīng)營(yíng)最賺錢，開茶樓是靠什么盈利呢？下面就來(lái)聊一聊。

一、茶樓盈利點(diǎn)

1、服務(wù)費(fèi)

茶館和茶館最大的區(qū)別是服務(wù)費(fèi) 有些按時(shí)間收費(fèi)，例如，顧客訂了一個(gè)私人房間，每小時(shí)收費(fèi)是多少 有些茶館根據(jù)人數(shù)收費(fèi)。每位消費(fèi)者的自助茶多少錢？ 他們之間的利潤(rùn)差別很大。一些茶館很高檔，每小時(shí)收費(fèi)數(shù)百元。 有些茶館是平價(jià)類型，經(jīng)營(yíng)模式是自助服務(wù)。每位茶友的費(fèi)用是20-30元。

2、產(chǎn)品成本

如果不是自助服務(wù)，顧客在茶館期間消費(fèi)的茶和其他茶類食品將被消費(fèi)。 也有許多消費(fèi)者覺(jué)得某種茶很好，會(huì)在品嘗后購(gòu)買。 茶葉產(chǎn)品仍然是茶館利潤(rùn)的主要來(lái)源。

3、茶具、裝飾品

茶館都是用很棒的風(fēng)格建造的，茶具和裝飾品都是必需的，90%的茶館都賣這些東西，很多消費(fèi)者都買。這是茶館的日常經(jīng)營(yíng)模式。為了吸引更多的茶愛(ài)好者，其他茶館經(jīng)常舉行一些與茶相關(guān)的談話來(lái)吸引消費(fèi)者。在這種情況下，利潤(rùn)來(lái)自茶葉產(chǎn)品。

二、拓寬盈利點(diǎn)

茶樓除了喝茶以外，還可以配備一些娛樂(lè)設(shè)備。最多的就是棋牌了，開設(shè)茶樓房間不用多但在于精。每一個(gè)包間都要有自己的特色，通暢來(lái)說(shuō)到茶樓消費(fèi)的客人，一個(gè)包間一天的消費(fèi)最低都要300左右。除開包間和茶水的消費(fèi)還可以順帶賣一些小零食等，相對(duì)的利潤(rùn)都十分的可觀。

開設(shè)茶樓核心的一點(diǎn)就是不斷的讓客人到自己的茶樓消費(fèi)。只要有了到店的量外加上客人停留的時(shí)間越長(zhǎng)越好，這樣消費(fèi)的客單價(jià)就會(huì)變高。所以客人在茶樓消費(fèi)的時(shí)候還可以增加一些其他的營(yíng)業(yè)收入，比如把茶樓里邊的廚房充分利用起來(lái)，請(qǐng)一個(gè)手藝好的廚師，做一些純天然的農(nóng)家菜，也可以為茶樓賺一筆不小的收入。

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