武夷巖茶肉桂，最早的福建武夷山茶區(qū)，是一片兼有黃山怪石云海之奇和桂林山水之秀的山水勝境，肉桂茶正是產(chǎn)于此地。茶知識(shí)網(wǎng)，茶友的最愛(ài)。肉桂茶是以肉桂良種茶樹(shù)鮮葉，用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶，為武夷巖茶中的高香品種，那保質(zhì)期是多久呢？下面我們就一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下吧！

武夷肉桂茶的保質(zhì)期

?

肉桂茶保質(zhì)期為2年的時(shí)長(zhǎng)，只是通常情況下最合適喝期是生產(chǎn)半年后到一年半左右。更多關(guān)于茶資訊，請(qǐng)關(guān)注茶文化網(wǎng)。通常兩年后漸漸走下坡，一些存放好的，2年之后還能喝，只是茶葉品質(zhì)就達(dá)不了原本的水準(zhǔn)了。

?

武夷肉桂茶的保存方法

?

1、武夷巖茶貯存的溫度

?

武夷巖茶的成品茶葉非常干燥，貯存武夷巖茶，氣溫在15℃左右，保質(zhì)期不能超過(guò)4個(gè)月，氣溫在25℃以上，保質(zhì)期不能超過(guò)2個(gè)月，即使溫度和濕度都適宜，武夷巖茶貯存也不能超過(guò)一年。

?

2、武夷巖茶貯存要避光

?

光照會(huì)加速武夷巖茶的氧化，因此，最好不宜使用透明玻璃或者塑料容器來(lái)貯存武夷巖茶，更不能放在陽(yáng)光下晾曬。

?

3、選用深色玻璃瓶貯存武夷巖茶

?

選用深色玻璃瓶貯存武夷巖茶，放入茶葉盒干燥劑，蓋上蓋子，且還要用石蠟封口，放在陰涼避光的地方。

?

4、選用雙層鐵蓋的茶葉盒貯存武夷巖茶

?

可以用雙層鐵蓋的茶葉盒來(lái)貯存武夷巖茶，但不能裝得太滿，還要放入干燥劑，分層蓋緊鐵蓋。

5、冰箱貯存武夷巖茶

?

這是最好的貯存方法，溫度在0~10℃之間最佳，但是不能與香皂同放，也不能與糖同放。

?

武夷巖茶的巖韻

?

巖韻是武夷巖茶的環(huán)境特征（特定的地域特征），應(yīng)區(qū)別于茶葉的品種特征和工藝特征，也就是說(shuō)，不宜把工藝特征和品種特征當(dāng)作巖韻特征。

?

1、“巖韻”是武夷巖茶獨(dú)有的特征。

?

2、“巖韻”的有無(wú)取決于茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境。

?

3、“巖韻”的強(qiáng)弱還受到茶樹(shù)品種、栽培管理和制作工藝的影響。

?

武夷巖茶形成巖茶的特征

?

1、獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境。

?

2、豐富的優(yōu)良品種資源。

?

3、傳統(tǒng)的栽培制作工藝。

?

武夷巖茶巖韻的感覺(jué)描述

?

滋味有特別的醇厚感、人說(shuō)“水中有骨感”就這意思，飲后回甘快、余味長(zhǎng)，喉韻明顯，香氣不論高低都持久濃厚、冷聞還幽香明顯，茶葉耐泡、一般可泡7-10水以上，品質(zhì)穩(wěn)定（茶葉耐儲(chǔ)藏）。

傳統(tǒng)的武夷巖茶需要約一年的熟化期，因新茶火氣未除，且香氣欠幽，滋味欠醇潤(rùn)。待火氣消退、到熟化適期時(shí)，色、香、味達(dá)到頂峰，香高清純、濃長(zhǎng)、幽遠(yuǎn)，湯色橙黃明亮，滋味醇厚、潤(rùn)滑、甘爽，飲后令人舒適持久。武夷巖茶經(jīng)長(zhǎng)年存放，陳香明顯純正，湯色呈深橙黃或琥珀色，清澈艷麗，滋味濃醇、潤(rùn)滑、清純、爽口。

上一篇：烏龍茶-鐵觀音可以直接泡在杯子里喝嗎   下一篇：茶文化-大紅袍為什么說(shuō)是巖茶？