烏龍茶又叫青茶，屬于發(fā)酵茶，品質(zhì)特征優(yōu)異，是中國特有的名茶。更多關(guān)于茶資訊，請關(guān)注茶文化網(wǎng)。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來，誕生于1725年前后，茶品遠(yuǎn)銷日本、東南亞和港澳等地區(qū)，當(dāng)然的，烏龍茶葉因?yàn)楫a(chǎn)地廣泛，所以種類也很多，下面小編就給大家具體的介紹一下烏龍茶的種類吧！

烏龍茶的種類有哪些

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1、安溪鐵觀音

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安溪鐵觀音，產(chǎn)自福建安溪縣，是烏龍茶的極品。茶知識(shí)網(wǎng)，茶友的最愛。安溪鐵觀音具有三大顯著特征：湯濃、韻明和微香，獨(dú)具“觀音韻”，酸中有甘，甘中帶香。

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2、武夷巖茶

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武夷巖茶產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，是具有巖韻品質(zhì)特征的烏龍茶。武夷巖茶既有綠茶之的清香，又有紅茶的甘醇，巖骨花香明顯。

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3、大紅袍

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大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，最突出的品質(zhì)特征是香氣馥郁、清高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍非常耐泡，沖泡七、八次仍有香味。

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4、鳳凰水仙

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鳳凰水仙，是產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鄉(xiāng)的條形烏龍茶。鳳凰水仙成茶香氣特高，具有獨(dú)特的天然花香，耐沖泡，滋味濃郁甘醇。

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5、紅水烏龍

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紅水烏龍是早期的凍頂烏龍茶，主要產(chǎn)區(qū)在南投縣凍頂一帶。紅水烏龍，制成毛茶后即以中重度發(fā)酵方式，加上重度烘焙而成，很多特色。

烏龍茶干泡茶特點(diǎn)

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1、經(jīng)濟(jì)環(huán)保，不必使用過多的水來沖泡；

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2、干泡茶它不像其它茶葉那樣麻煩，從茶具泡出的茶雖然好喝，可是后面還有很多“爛攤子”等著你收拾呢，而烏龍茶干泡茶就不同了，簡單好喝又很容易收拾；

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3、烏龍茶干泡茶不僅不會(huì)沖走烏龍茶的香味，而且還會(huì)保留烏龍茶的那股清香味道；

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4、道具簡單，不用擔(dān)心出遠(yuǎn)門沒有好茶喝，可以隨身攜帶還不礙地方。

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泡烏龍茶干泡茶的準(zhǔn)備物品

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1、一條茶巾

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2、茶壺一只

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3、公道杯一個(gè)

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4、茶則、茶匙、茶夾

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5、渣方（是用來放茶渣用的）

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烏龍茶干泡茶的泡法

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準(zhǔn)備好所有的材料道具后，就要開始布置了，假如想要美觀的朋友，可以在鋪一條茶巾在桌面之后再放一條竹簡，然后用清水清洗好茶具就可以沖泡了，先將烏龍茶放進(jìn)壺內(nèi)，然后注入茶壺四分之三的水，大概十秒后將茶倒入茶海就可以品嘗了。

喝烏龍茶的作用

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1、預(yù)防蛀牙

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現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代不管是大人還是小孩，我們都要重視蛀牙這個(gè)小病了，因?yàn)橐坏╊A(yù)防不好就很容易造成大病，有科學(xué)研究表明，我們在飯后喝上一杯烏龍茶可以有效預(yù)防蛀牙，假如我們飯后沒有時(shí)間刷牙，為了預(yù)防蛀牙喝上一杯烏龍茶也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

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2、瘦身

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減過肥的人都說太痛苦了，又要節(jié)食又要運(yùn)動(dòng)，其實(shí)減肥并沒有那么難，只要我們在飯后或者平時(shí)空余時(shí)間喝上一杯烏龍茶就可以減肥瘦身了。

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3、抗衰老、防輻射

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烏龍茶還能夠抗衰老、防輻射，特別適合熬夜和在辦公室電腦前工作的人們，可以有效減少輻射對身體的傷害。

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4、抗癌

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烏龍茶也有抗腫瘤的作用，多喝烏龍茶能夠加強(qiáng)免疫功能，對抗癌有非常好的功效。

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5、能改善皮膚過敏

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烏龍茶是有改善皮膚過敏的功效的，每天喝1公升就可以了。

綜上所述，烏龍茶產(chǎn)區(qū)大致在四個(gè)地區(qū)，閩南地區(qū)以安溪鐵觀音為代表，包括本山、黃柦、毛蟹。閩北地區(qū)以大紅袍、肉桂、水仙為代表，包括奇蘭、奇丹、鐵羅漢等等都屬烏龍茶，統(tǒng)稱武夷巖茶。廣東潮汕的鳳凰單叢、臺(tái)灣地區(qū)的阿里山凍頂烏龍等，都屬于烏龍茶。

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