茶葉知識有很多，今天我們來介紹一個大家都比較關心的話題：黃茶屬于什么茶？黃茶具備什么特點?黃茶的來歷介紹，下面小編將為大家來詳細介紹下，原創(chuàng)內(nèi)容如下

黃茶來歷

黃茶的產(chǎn)生是與綠茶也有一定的關系，在綠茶的炒青全過程中，因為沒有對制作后的荼葉立即的開展干躁解決，或是解決的不足，促使荼葉的色調(diào)變?yōu)榱它S色，那樣，大家根據(jù)那樣的制作方式就制作出了新的一種茶系，黃茶。黃茶所具備的較大特性就是說荼葉湯色都為黃色的。

黃茶的制作加工工藝及其種類介紹

黃茶歸屬于輕度發(fā)酵茶，黃茶在制作加工工藝上與綠茶擁有共同之處，關鍵歷經(jīng)茶葉殺青、悶黃、干躁這三個制作全過程，黃茶的悶黃這一流程較為關鍵，荼葉就是說在這一流程中變成黃色的。因為採摘用于制作黃茶的茶芽和荼葉的尺寸和細嫩水平的關聯(lián)，制作出去的黃茶能夠分成黃芽茶，黃小茶和黃大茶這三類別。

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