滇紅茶的保質(zhì)期時(shí)間是兩年左右,罐裝的滇紅茶保質(zhì)期長(zhǎng)一些,散稱(chēng)的保質(zhì)期最短。在保質(zhì)期內(nèi),無(wú)論香味是否還在,都可以飲用。但是過(guò)了保質(zhì)期的話,無(wú)論香味是否還在,建議都不要再飲用了。
滇紅茶的保質(zhì)期與存儲(chǔ)方法也是有很大關(guān)系,茶葉保存得當(dāng)可以延長(zhǎng)保質(zhì)期,相反則會(huì)加速致使茶葉變質(zhì)變味。
滇紅茶的儲(chǔ)存方法:
貯藏滇紅茶,比較常見(jiàn)的貯藏方法有罐裝貯藏和袋裝貯藏。
罐式儲(chǔ)藏:可以選擇茶葉專(zhuān)用的馬口鐵罐和鐵聽(tīng),也可以選擇放置其他食品的鐵聽(tīng)、鐵筒、紫砂罐和錫罐,但使用前需要去除原來(lái)的氣味,減少滇紅茶的儲(chǔ)藏時(shí)間。
如果是新買(mǎi)的鐵聽(tīng),或者放過(guò)其他食物的鐵罐,可以先放入少量的滇紅茶末,蓋上蓋子后存放幾天,就可以徹底消毒容器中的異味。需要注意的是,裝有茶的鐵聽(tīng)?wèi)?yīng)該保存在陰涼的地方。
袋式貯藏:塑料袋貯藏滇紅茶葉是目前家庭貯藏茶葉最有效的方法。選擇塑料袋時(shí),盡量選擇適合食品用的包裝袋塑料袋的材料本身沒(méi)有異味,袋子必須有一定的強(qiáng)度,以免在貯藏過(guò)程中容易損傷。
注意過(guò)期的滇紅可以在不變質(zhì)的前提下飲用,但過(guò)期的茶一定不能飲用。另外,即使滇紅過(guò)期也可以飲用,但建議盡量在保質(zhì)期內(nèi)飲用。過(guò)期的茶即使可以喝,味道也不好,沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
滇紅茶的保質(zhì)期大概兩年左右的時(shí)間,其保質(zhì)期的時(shí)間不是很長(zhǎng),建議盡快飲用,口感和功效都是最佳的。
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