關(guān)于 云南滇紅茶，大家都知道這是一款著名的 紅茶精品，擁有粗壯的外形，烏褐 的顏色，沖泡后，茶香四溢，滋味甘醇。想要沖泡出好喝的茶湯，必須掌握好相關(guān)的技巧方法，比如茶具、茶葉量。水溫。出湯時間等。下面來看看，滇紅茶的沖泡技巧。

滇紅茶的沖泡技巧

1、茶具的選用

想要泡好一杯好喝的 滇紅茶，茶具 的選擇是首要的，也是基礎(chǔ)的。那么沖泡滇紅茶葉前，請選好 玻璃杯、水晶杯 或白瓷杯，這樣就能在泡茶的過程中，直觀的欣賞到“高原紅”的紅艷剔透。

2、水質(zhì)的選用

而沖泡滇紅茶 的水質(zhì)也要選對，這對茶湯的口感 有直接的影響。那么泡茶的水可選用山泉水、礦泉水、地下水、井水、蒸餾水、純凈水。將一小袋紅茶置于器皿中，注入開水后放置至80~90℃的熱水中，浸泡15秒左右，即可品飲。

3、水溫的掌控

沖泡滇紅茶所使用的水溫 也是非常重要的，過熱過低都不行。那么過熱茶氣欠醇，過低香氣滋味無法充分釋放。浸泡的時間決定著紅茶的甜度，每個人的口感不同，茶湯在不同溫度和沖泡時間的層次感，只有等您細(xì)細(xì)實踐。

滇紅茶的沖泡要點

1、把水煮沸，再放涼

滇紅茶、綠茶、新普洱生茶，都不適合高溫沖泡。

2、用白瓷茶具

不同的茶，有不同 的器具，滇紅茶最適合白瓷。不適合紫砂，因為紫砂的保溫效果太好了，所以不適合滇紅這種需要快速散熱的茶。

3、用量

150毫升，4克足夠了。滇紅茶是柔和的茶，用量不需要太多。其實飲茶還是清淡些好，濃茶雖然過癮，但是對身體不好，少喝濃茶吧。

4、出湯速度，秒出

從把水倒進(jìn)茶中，到把茶水 倒出去，幾乎是瞬間的事情，最好在3秒內(nèi)完成。一手執(zhí)壺，另一手執(zhí)濾茶勺濾去茶葉。動作宜輕緩、不疾不徐，假如茶壺開口大者則可以倒慢一點，開口小者倒快一些。

5、湯色金黃透亮為好

滇紅茶的湯色是 金黃的，可以微微的 有點琥珀。假如出現(xiàn)了紅色，說明水溫太高了，滇紅茶就被燙壞了。

6、滇紅茶可以沖8~10泡

這一點和其它地方的 紅茶是不同的，滇紅茶 最好喝的是2~5泡，什么是一泡？加一次水就是一泡了。

只要掌握好上面的這些方法，想要沖泡出好喝的茶湯，完全不是問題。

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