滇紅茶產(chǎn)自于云南勐海地區(qū)，是一款實力派紅茶，和祁門紅茶、英德紅茶齊名為中國三大紅茶。因為產(chǎn)生方面的原因，所以滇紅茶內(nèi)含物質(zhì)是較為豐富的，尤其是多酚類物質(zhì)、茶黃素、茶紅素、咖啡堿、水浸出物等含量高，成品茶香高味濃、湯色紅艷、品質(zhì)好。那么，沖泡滇紅茶時候水溫建議用多少呢？下面來看看介紹。

滇紅茶的沖泡水溫多少合適？

一般建議沖泡滇紅茶的時候，水溫建議是用85度左右就可以了。當然了，滇紅茶沖泡之前，一定要經(jīng)過洗杯、溫杯的步驟，這樣才可以提高杯子的溫度，給沖泡滇紅茶做了一個很好的鋪墊。

滇紅茶的沖泡技巧

1、沖泡滇紅茶，茶具方面最好是選擇用透明的玻璃杯，這樣你可以再整個沖泡過程中直接欣賞到滇紅茶的紅艷剔透。

2、沖泡滇紅茶的水質(zhì)選擇，建議選擇用山泉水、礦泉水、地下水、井水、蒸餾水、純凈水。

3、把滇紅茶放入杯子里面去后，然后倒入85度的開水，然后再3秒鐘時間倒出茶湯，做洗茶用，速度手法一定要快速。

4、接下來是快速注入沸水，然后等待個15秒鐘時間后，即可出湯品飲了。

備注：滇紅茶的沖泡水溫是非常關(guān)鍵的，太熱導致茶氣欠醇，太低導致香氣滋味無法釋放。出湯時間大家可以根據(jù)個人口感喜好，然后去決定。只有在不斷實踐下，你才可以找到屬于自己的沖泡方法。

品質(zhì)好的滇紅茶，可以沖泡10次以上，前面4泡4秒出湯，第5-8泡，都可以延長10秒鐘時間出湯。合理的沖泡方法，可以讓沖泡好的滇紅茶茶湯滋味鮮爽，濃醇甜水，香氣高揚持續(xù)，縈繞舌尖，叫人回味無窮。

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