茶文化網(wǎng)今期來分享一下，關(guān)于茶友提問：蓋碗泡黑茶需要搖香嗎,安徽六安瓜片綠茶要洗茶嗎的問題，下面一起來詳細(xì)的了解一下！

六安瓜片沖泡步驟

1、沸水溫杯，將沸水注入蓋碗杯之中，并將白瓷杯置入蓋碗內(nèi)，保證蓋碗和白瓷杯的整潔度和熱度。

2、擇量置茶，將適量的六安瓜片茶放入蓋碗杯中，茶量依據(jù)個人口味而定。干茶平伏勻整，色澤寶綠。茶葉愈嫩愈味清，嫩度適中的茶葉則更耐泡，味越濃火香味越厚。

3、搖杯釋香，置身蓋碗杯之中的六安瓜片，經(jīng)過茶藝師的搖晃，茶葉香氣進(jìn)一步釋放。此時聞杯香，清香持久。

干品是指聞干茶的香氣 種方式是抓把干茶聞聞

1、另一種方式，把蓋碗內(nèi)外都用熱水燙一下，置入茶葉，加蓋輕搖即可趁熱聞香。，在聞干茶的時候可以感受其是否有異味雜味，但不易區(qū)分茶品好壞及茶的品質(zhì)特征。

2、濕品茶香：湯中溢香，聞蓋香。蓋碗注水，加蓋5秒，掀蓋聞香，主要辨別有沒有煙焦味、霉味等異味。

黑茶用什么茶具泡好

1、大家都知道黑茶有許多的泡法，例如傳統(tǒng)泡法、蓋碗沖泡以及涼茶泡法等。

2、而不同的泡法需要不同的茶具，這樣才可以泡出好茶，那么我們平常泡黑茶一般用什么茶具比較好呢。

3、實際上泡黑茶用如意杯就很好。

4、這主要是因為用如意杯泡黑茶的話，按杯口按鈕可以實現(xiàn)茶水分離。

5、再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可，也可直接用如意杯飲用有一點是需要我們注意的泡黑茶時不要攪拌黑茶、或壓緊黑茶茶葉，這樣會使茶水渾濁。

湖南安化黑茶九大功效，湖南安化黑茶的泡法

湖南安化黑茶九大功效，湖南安化黑茶的泡法

1、將1/3的黑茶倒入蓋碗中。，洗茶，向蓋碗倒入開水（水量以漫過茶葉為好）然后快速倒水（使茶葉均勻受熱，喚醒茶香），第一道茶為“洗茶”不飲用。

2、泡茶，重新向蓋碗中倒開水至八分滿（開水溫度網(wǎng)95°左右）蓋上蓋泡上10秒。

3、出湯，將泡好的黑茶茶湯用過濾網(wǎng)倒入公道杯中，倒完為止，保證湯色均勻。

4、品香茗，將公道杯中的茶湯均勻的倒入品茗杯中，先聞其味，觀其色，后細(xì)細(xì)品味黑茶的香醇味。

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