許多人都喜歡在沖泡六堡茶的時候加入一些陳皮，為什么會這樣做呢？我問過多個人，他們都說這樣可以增加六堡茶的養(yǎng)生效果。

陳皮是一種藥材，性溫和味辛苦，入脾肺經。據測定陳皮含有較多的揮發(fā)油，主要為檸檬烯、異丙烯基甲苯、葎草烯等，果皮中另含橙皮苷、順式香豆素等多種維生素，橙皮苷能增加血流量，對冠狀血管有擴張作用起到緩慢降壓的作用，而順式香豆素等有效成分有抗炎抗?jié)兒屠懙茸饔?，常用于治療、嘔吐穢逆、不思飲食、胸腹脹滿、咳嗽痰多等癥，還可以解魚蟹之毒。

陳皮六堡茶的三種泡法

１、把陳皮、六堡茶一起放入蓋碗里面去，直接用熱水淋在陳皮和茶葉上面，接著蓋蓋子３－５分鐘，燜一燜后，這樣會比較出味一些。

２、把陳皮、六堡茶都一起捏碎，放入蓋碗里面去，加入熱水浸泡，大概等待個２０秒鐘時間，六堡茶和陳皮都會徹底的出味道，但是這樣的泡法沖泡多幾次后，味道就會變得很淡了。

３、用錐形刀尖的茶刀在陳皮六堡上鉆出幾個小孔后再放入壺中注入熱水，此時熱水均勻浸泡到六堡茶和陳皮，而在陳皮心的六堡茶也不會出味過快，兩者滋味混合搭配，風味獨特。

溫馨提示：沖泡陳皮六堡茶的時候，最好都是老陳皮、老六百茶，這樣的搭配才會比較好，口感也會變得更加的好；需要注意的是，陳皮的量不宜超過六堡茶，否則會出現(xiàn)搶味的現(xiàn)象發(fā)生。

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