眾所周知,六堡茶陳放時間越長,滋味越好,香味越濃郁。不過對于新手來說,往往挑選方面會被知識不夠、商家蒙蔽,而購買回來一些劣質(zhì)茶,喝這樣的茶葉后,最后給六堡茶原來一點都不好喝留下一個深刻影響。其實,下面這些問題,可以幫助你如何辨別劣質(zhì)的六堡茶。
劣質(zhì)六堡茶是什么樣的?
主要是看看六堡茶的外質(zhì)、內(nèi)質(zhì)。
1、外質(zhì):也就是所謂的干茶,沒有沖泡的時候,茶葉是否保持自然的形態(tài),條索形狀、老嫩程度、色澤、氣味,進行辨別。
2、內(nèi)質(zhì):也就是沖泡后茶葉表現(xiàn)出來的特點,一般是從氣味、湯色、滋味、葉底等方面去辨別。
劣質(zhì)六堡茶的外質(zhì):
1、條索松,輕薄,扁曲,刺手,斷碎多。
2、干聞氣味粗老,熟悶氣,有霉味、雜味、焦味、酸味、嗖味。
3、茶條芽豪少,芽葉瘦小,老嫩混雜亂。
4、茶色澤乏黃,枯、暗、斑雜、色不勻齊。
5、里面還夾雜著有其他的雜物。
劣質(zhì)六堡茶的內(nèi)質(zhì):
1、熱看茶湯色澤呆滯渾濁、亮度差;
2、滋味淡薄、漂淺無味,惡苦、鈍澀,無回甘生津;
3、沖泡后熱嗅氣味雜異、香味不純、短滯、低悶,香氣持續(xù)時間短;
4、葉底少芽、多茶梗、色斑雜、質(zhì)地硬脆、長短大小不均勻。
其實,你只要在飲茶的時候,就知道它的品質(zhì)是否劣質(zhì)了。劣質(zhì)的六堡茶湯,入口沒有活性,很干,滋味不純,有雜味,甚至還會表現(xiàn)出一些水味、火味、雜味,甚至是霉味,對口腔、對喉嚨都有明顯的刺激、卡喉感,一旦有這樣的體驗,那么必然不是好茶。
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