如果是喜愛喝茶的人，一定都對(duì)六堡茶有過(guò)研究，六堡茶與我們常見的綠茶有很大的差別。如果我們只是通過(guò)形狀來(lái)判斷的話，六堡茶是非常具有自我特色的，它緊結(jié)在一起，呈個(gè)個(gè)分明的長(zhǎng)條狀。泡開以后的茶湯顏色紅濃，香氣陳后，所以喜歡六堡茶的人特別多，可是有人卻不適合喝六堡茶？是哪些人呢？

什么人不適合喝六堡茶

１、失眠者不適合

六堡茶葉都含有咖啡因、茶堿等能興奮劑，所以說(shuō)失眠者是非常不適合喝六堡茶的。

２、貧血者不適合

六堡茶中含有鞣酸，這種成分能和食物的鐵元素結(jié)合，阻礙人體吸收。對(duì)于本身有貧血的人來(lái)說(shuō)更不宜喝六堡茶，否則會(huì)加重貧血癥狀，甚至危及生命健康。

３、體質(zhì)虛弱者不適合

體質(zhì)虛弱、過(guò)于瘦弱或營(yíng)養(yǎng)不良等人群也不適合喝六堡茶的，因?yàn)樵摬杷某煞謺?huì)阻礙人體對(duì)蛋白質(zhì)、鐵元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，極易導(dǎo)致體質(zhì)更加虛弱。

看完以上這些大家應(yīng)該清晰的知道哪些人是不適合喝六堡茶的吧！其實(shí)也并非不能喝，就是飲用的量一定要合適，六堡茶的味道就像清晨的第一縷陽(yáng)光，很適合喚醒人的身體。所以能夠飲上一杯這樣的茶對(duì)我們來(lái)說(shuō)無(wú)償不是一件美事，為了讓大家更深入的了解六堡茶，我們?nèi)タ纯戳げ璧闹谱鞴に嚢桑?/p>

六堡茶的制作工藝

１、鮮葉處理

采摘下來(lái)的鮮葉原則上當(dāng)天采當(dāng)天制完，否則鮮葉容易變壞。通常是先采先制，嫩茶先制，分級(jí)付制，沾有露水的葉子要涼干葉表水份后才能付制。

２、殺青

六堡茶需要低溫殺青，是溫度從低—高—低的變化過(guò)程。

３、揉捻

六堡茶耐泡，揉捻以整形為主，細(xì)胞破碎率為輔。揉捻前殺青葉須進(jìn)行短時(shí)攤涼，以半小時(shí)為好。粗老葉則不必?cái)倹觯毘脽崛嗄?，以利成條。

４、渥堆

這是形成六堡茶獨(dú)特品質(zhì)的關(guān)鍵性工序，用來(lái)促進(jìn)內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，減除舍澀味，使滋味變醇，消除青臭氣。原則是嫩葉薄堆，老葉厚堆；高溫高濕薄堆，低溫低濕厚堆。

５、干燥

最后一步就是干燥，干燥完成的六堡茶就開始進(jìn)行窖藏。經(jīng)過(guò)半年或者若干年以后，就可以拿來(lái)飲用了。

這就是六堡茶的加工工藝了，親愛的讀者朋友們有沒(méi)有覺得一道茶的制作過(guò)程并非那么簡(jiǎn)單，只有通過(guò)辛勤的勞動(dòng)，和智慧的制作方法，我們才能品到一杯好茶，所以大家要更加喜愛自己喝過(guò)的每一杯茶哦！

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