世界白茶在中國,福建是白茶的原產(chǎn)地,作為中國六大茶類之一,白茶是非常獨特的存在,今天茶文化網(wǎng)來聊一聊中國白茶四大原產(chǎn)地。
政和產(chǎn)區(qū)
政和縣位于福建省北部,境內(nèi)地勢東高西低,稠嶺為分水嶺,以東則由鷲峰山脈貫穿而過,以西則地勢平緩,土壤肥沃,構(gòu)成“八山一水一分田”地貌,形成獨特的高山、平原“二元”地理氣候。
“高山云霧出好茶”,政和白茶便出產(chǎn)在這樣的地形地貌里,靈動的海洋季風(fēng)和鷲峰山肥沃的土壤,共同釀造了政和白茶特有的“山海韻味”。
政和是中國白茶之鄉(xiāng),全國因茶得名第一縣,產(chǎn)茶制茶歷史悠久。2008年,政和白茶被國家林業(yè)局授予“中國白茶之鄉(xiāng)”稱號。
建陽產(chǎn)區(qū)
建陽是白茶--白牡丹的發(fā)源地,主要產(chǎn)地在漳墩,漳墩小白茶是白茶中的珍品,外形細秀,芽亳銀白。建陽茶葉自唐代就有栽制,至宋代作為最好的點茶原料制成“龍團鳳餅”進貢皇宮,茶葉生產(chǎn)歷經(jīng)千年綿延不絕。
漳墩在中國白茶史上有著重要地位。1984年,漳墩貢眉白茶榮獲“中國名茶”稱號。2019年9月,我會授予南平市建陽區(qū)漳墩鎮(zhèn)“中國小白茶之鄉(xiāng)”稱號。
松溪產(chǎn)區(qū)
松溪縣鄭墩鎮(zhèn)雙源村是九龍大白茶的原產(chǎn)地,相傳有100多年歷史,原僅數(shù)株。如今,已在福建東北部茶區(qū)大面積種植,浙江等省也有引種栽培。
2019年11月25日,海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會發(fā)布“授予南平市松溪縣‘中國九龍大白茶之鄉(xiāng)’稱號公示”。有著“中國名茶之鄉(xiāng)”之稱的松溪縣自此又多了一項榮譽。
福鼎產(chǎn)區(qū)
福鼎是全國十大產(chǎn)茶縣(市)之一,依山傍海、生態(tài)優(yōu)良,特殊的地理氣候和優(yōu)越的自然環(huán)境蘊育了福鼎大白茶、福鼎大毫茶等國優(yōu)茶樹良種,主產(chǎn)于福鼎的白琳、點頭、磻溪、管陽、貫嶺、太姥山(秦嶼鎮(zhèn))等地,也因此成就了“世界白茶在中國,中國白茶在福鼎”的美譽。
近年來,福鼎先后被國家有關(guān)部委授予“全國十大產(chǎn)茶縣(市)”、“全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣(市)”,被譽為“中國白茶之鄉(xiāng)”、“中國名茶之鄉(xiāng)”、“中國茶文化之鄉(xiāng)”。茶屆泰斗張?zhí)旄n}寫“福鼎--中國白茶發(fā)源地”。
2011年,福鼎白茶制作技藝列入第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2017年,福鼎市正式入選第四批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄。2020年3月,我會授予福鼎市“中國白茶中心”稱號。
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